宿泊は新大阪にとっている事もあり、夕食は新大阪方面へ移動することになりました
友人が是非私を連れて行きたいと言うお店があるということで
えっ、大阪の福島？
大阪に馴染みのない私は、理解できない
大阪市には福島区という地区があり、その福島駅周辺は、今ホットな場所らしいです
朝から食べ続けているけれど、
限られた時間しかないから、満腹感や疲れよりも、好奇心の勝ち
福島の蕎麦粉と河内鴨の創作料理のお店「foujita（フジタ）」
時間的にかなり遅くなりましたので、お店は落ち着いていました。
テンションの高い私たち二人を快く招き入れて下さいました
河内鴨…？
野生のカモとアヒルを掛け合わせたアイガモのブランド鴨で、
なかなか市場に出回らない美味しい鴨なのだそうですよ。
河内鴨のロースステーキ
程よく脂がのっていて、柔らかく、ジューシー、
全くクセのないさっぱりしたステーキで美味しい
富山産蕎麦粉100％の香ばしいガレットも名物なのだそう。
〆に頂いたトリュフオイルで和えた二八蕎麦。
すぐ近くにある蕎麦の「藤乃」さんはこちらの姉妹店。
だからこそ、お蕎麦もとても美味しい。
そしてそのお蕎麦にトリュフオイルを合わせてしまう、斬新さ。
とても美味しい創作料理の数々でした
店名：「foujita・フジタ」
HP：http://fouji-ta.jp/
住所：大阪市福島区福島3-9-15
TEL：06-4799-0240
営業時間：11:30-14:00 17:30-22:00
定休日： 日・祝