可愛らしいパン屋さんを見つけました。
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すすき野東急の向かいにある、真っ赤な看板が鮮やかなパン屋さん。
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看板にもついていますが、パンを持った少女と、ワンちゃんのイラストが可愛くて照れラブラブ

 

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「Pain de Mana」

 

きっと可愛らしい女子のお店だわ音譜と思い込んで伺いましたが…

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ショーケースの奥は厨房。

そこにいらしたのは、ちょっとおっきめな男性シェフ。はにかむ笑顔がチャーミング照れ

そしてお店番をされているのは、そのお母様。 笑顔がそっくりですキラキラ

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パンの種類は多くはありませんでしたが、なんだかあったかい感じのパン屋さんでした。

 

購入してきたのはこちら。

 

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こちらの店主は、ジュエルロブション六本木や葉山ボンジュールなど有名店で修行されてきたそうです。

こだわりの天然酵母パン。生地はむっちりしていて、粉の風味が強く感じられます。

 

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とくに力を入れているのが、こちらのパンドロデブ。

私は胡桃とレーズンのものを購入してきました。

 

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枝豆チーズ

 

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オレンジクリームパン

 

優しいお味のカスタードクリーム。

 

そして、そのパンを食べながら思いついたカスタードのマフィンを作ってみました。

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マフィン生地の中央をくぼませて、カスタードクリームを詰めて焼いたブルーベリーマフィン。

お家でお仕事をされている友人が、気分転換にお茶しに来るというので、焼きたてマフィンと一緒に軽食を用意しました。

「Pain de Mana」で買ってきたパンドロデブには、クリームチーズと蜂蜜をかけて。

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お仕事を始めると、食べるのを忘れてしまうスリムな彼女。
今日はちゃんとご飯食べてきたよ、との事でしたが、きっといろいろ疲れてるんだろうな~甘いもの!甘いもの!と言って欲していました爆  笑
試作のマフィンでしたが、カスタードは気に入ってもらえたみたい。
でも、生地がちょっとイメージとは違ったので、またチャレンジしてみようと思いますビックリマーク