私はコーヒーが好きなので、朝は必ず夫の分も一緒にドリップコーヒーを淹れますし
ゆったり過ごしたい午後も、ドリップコーヒーを淹れて飲みます。
甘いのが飲みたいときは、ブレンディスティックとか、お湯を注ぐだけで飲めるコーヒーです。
コーヒーって、飲むとホッとするので、気持ちを落ち着けられたらいいな、という事で
災害用の備蓄としていつもスティックのを常備しています。
私は「Creema」という、ハンドメイドのマーケットをよく利用しています。
可愛いピアスとかブローチとか、自分がブレスレットを作りたい時の材料を買ったりしています。
手作りマスクもこのマーケットの作家さんから買って、参考にしたりしていました。
先日、麻の生地で作ったコーヒーフィルターを見かけて
ネル生地以外のコーヒーフィルターもあるんだぁと知りました。
味がまろやかになるそうで、すごく試したくなりました。
自分でコーヒーをドリップするのに、ペーパー以外は初めて。
簡単そうなので、麻の生地を取り寄せて自分で作れそうだと思ったのですが
マスクと同様にまずは上手な方が作ったのを参考にした方がいい、と思ったので、Creemaの作家さんが作ったのを購入しました。
ネル生地よりも乾きが早いので、雑菌等は繁殖しにくくなっているけれど、
使っていて汚れてコーヒーに雑味が出てきたら、お鍋にお湯を沸かしてシャバシャバ洗ってください、と作家さんが教えてくださいました。
洗って何回も使えるから、エコでもありますね(^^)
そしてさっそく、この麻のフィルターで淹れたコーヒーを飲んでいます。
確かにまろやかです！美味しい♪
ペーパーでは落ちてこない、コーヒー豆の油分も落ちてきているせいか、確かにまろやか。
お湯を落とすスピードを早くすると、あっさり、遅くするとコクたっぷりなコーヒーになりますね。
作って頂いたフィルターがダメになったら、
自分でもフィルターを作ってみようと思います。
コーヒーって奥深いなぁ(*^^*)♪