お料理は、どちらかと言うと苦手な方でして。
あんまり凝った料理は作った事無いかも知れません。
クックパッド先生にもよくお世話になっておりますっ☆
そんな私が今日は、かぼちゃのスープを１から作りました(*^^)v
今日は旦那が出張で不在なので、夕飯は娘と２人。
どうしようかなぁ～旦那居ないし…手を抜いちゃおうかな？
と思いながらいつも覗かせて貰っているブログに美味しそうなかぼちゃスープがっ♪
ウチはミキサーが無いし、フードプロセッサーで作れるかな？
と思ったので、作ってみることにしましたヽ(^。^)ノ
コメント欄にて、人参を入れると綺麗な色のスープになるよとアドバイスを頂いて、早速材料を買い出しに行き、
Let's Cooking☆
ここから真似っこみたいになっちゃいますが…すみません（●＾o＾●）
豆乳のかぼちゃスープですよぉ♪
ハイ！まずは玉ねぎを炒めてからかぼちゃと人参も投入して、やわらかくなるまで煮込みまーす♪
そして、柔らかくなったら、フードプロセッサーでギュイーン！
うちにあるフードプロセッサーは、娘の離乳食を作るために購入したので、もう１０年になるかな？
それくらい家にあるのに、スープを作るために使うのは初めてでした。
いかに凝った料理を作ってないか…ですよねぇ（恥）
ミキサーじゃないと、塊が残っちゃうんじゃないかと思ってたんですけど…
すごーい！
めちゃなめらかになりました!!
やるじゃん！フードプロセッサー☆
ミキサーじゃなくても出来るんだぁ♪って感激でしたヽ(^。^)ノ
買って１０年にして知るなんて…ねぇ(^^;
これから色んなスープ作ってみたくなりました(*^^)v
そして、豆乳を入れて、塩コショウ、コンソメで味付けし、隠し味にバターを少し入れて…
美味しいかぼちゃのスープの出来上り♪
栄養満点♪
娘は美味しいっ！ってペロリと食べてくれました(*^^)v
残りは明日の朝、食パンにつけて食べる、つけパンにして食べたいと思います(^^♪
自画自賛ですが…
大変おいしゅうございましたっヽ(^。^)ノ♪