純米酒 「手取川 秋純米」 （石川県：吉田酒造）
しっかりキリッと旨い♪純米生酒ひやおろし。
何にでも合いそう・・いや、合うねｖ
『夢カサゴの煮付け』
さっと煮て、白身に色をつけず、煮汁と食べるあっさりした煮付けです。
『ずいきと油揚げのたいたん』
ずいき（さといもの葉柄）、初めて調理してみました。
なんのクセも味もなくて煮汁がよくしみ、シャキシャキした歯触りが楽しめます＾＾
『剣先イカのお造り』
夢カサゴと一緒に角上魚類で購入。
透明感があっておいしいイカでした。