純米吟醸 「亀治好日 うすにごり」 （山形県：鯉川酒造）
冷やもいいけど、ぬる燗もおいしい♪
ゆぼぼ家が日本酒にはまるきっかけになったお酒です。
4年前、はじめて飲んだうすにごり・・ジューシーで飲みやすく旨さにビックリ＠＠！！
ほんと衝撃的でした＠＠それから日本酒を飲み続けてます＾＾；
『梨とコリンキーのサラダ』
レモン汁、オリーブ油、リンゴ酢、塩コショウ。
梨の甘さとシャキシャキ感が意外にもサラダに好相性＾＾ｖ
『モロヘイヤのお浸し』
ポン酢で割っただしと生姜。
『カマス干し』
干し鮎と同じ要領で開いて軽く塩をしたカマスを3、4時間天日干し。
すだちをしぼって。