台湾には美味しい小籠包のお店がたくさんあります。
その中でも、人気のお店といえば、やはり鼎泰豊（ディンタイフォン）です。
定番の小籠包はもちろんですが、naoのオススメはエビとヘチマの小籠包。
薄い皮から透けて見えるヘチマの緑が美しい。
エビの旨みを吸ったヘチマが、あっさりしていて美味しいです。
ベジタリアン用のチャーハンもぜひ食べて頂きたい一品です。
きのこやインゲンなど、種類豊富な具材の食感も楽しめます。
あれもこれも食べたい時や、少人数の来店でも、小籠包や焼売は５個か10個か選べるのもオススメの
ポイントです。
日本にも支店のある鼎泰豐ですが、
台湾に来たならぜひ並んででも本場の味を楽しんでみて下さいね。
おー、翡翠色の小籠包は綺麗ね♪エビプリジュワー。。。という感じね。。
鼎泰豐は101の地下が一番お気に入り。サービス満点なのよね。