【海の京都伊根】憧れの伊根へ！
遅れてきた夏休み2日目からは、ずっと憧れていた海の京都へ。
1日目宿泊の大津、駅チカの人気ベーカリー・トロワランジェさんで厳選購入のパンたちを特急はしだて内でモグモグ↑
この日お世話になる由緒ある料理旅館さん最寄り駅でチェックイン前だけれど大きな荷物を預かっていただくことができ、事前予約していたタクシーにお宿前まで迎えにきていただきました。
ガイド上手な運転手さんのお話を楽しみ、天橋立の内海である阿蘇海の優美さまで堪能♪
50mほどでスムーズに到着した先は、、、
伊根！
なかなかに雨、風共に悪天候な日だったけれど、運転手さんの完璧ナビにより快適に楽しむことができました。
観光ガイドさんとしてではなく、単純に伊根まで送っていただくための予約だったのに、何てありがたさ！こちらのタクシー会社さん教えていただいたお宿にも感謝！
高台から伊根を一望できる道の駅舟屋の里公園まで運転手さんが送ってくださいました。
この日の悪天候も考えて、完璧な順路まで提案くださるホスピタリティ！本当に頭が下がる！！！
伊根湾から伊根を眺めたい願望をお話していたら海上タクシーの予約&乗り場まで送ってくださり〜！
この後、船上からの伊根湾&舟屋ビュー、さらにはもう1つの大インパクトを大満喫！またご紹介します。
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ドトールのリニューアルミルクレープを満喫(*^^*)♪
リニューアルを知ってから食べたい熱高まっていたドトールさんのミルクレープ。
しばらく気になっていたけれど、ちょっと前ようやくゲットしました♪
ドトールさんミルクレープ自体がかなり久々ゆえ正直以前の細かな味わい忘れてしまっているのだけれど、、、まずクリーム！乳味のコクがリッチ〜！時間経過で広がり増す〜！ながらの、その質感のおかげ？サラりとどこか軽い！ふっくらとしたクレープ層らと共に、で、さらに美味しく！
トップのクレープ層の焼かれ甘やか味わい♪爽やかさも感じる、ちょいはちみつ想起なコク系甘みのトップナパージュ♪これらがまたまたマッチ♪♪♪
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この時は、滋賀旅中の大津駅観光案内所さんで購入した中川誠盛堂茶舗さんの和紅茶↑を一緒に。
じっくりと深みある香りがおだやかに〜♪冒頭の爽やかさ→雑味や落ち感皆無◎ふくよかな甘やかさ広がる◎◎◎
お食事とも相性よく、できる！
栗系スイーツとも◎ゆえ、ストックしてある美味しそうなマロンスイーツと、近々味わいたいです。
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いちじくとヘーゼルナッツのココナッツミルクティーマフィン、完成^^
いちじくシーズン終了間近感じつつ、新たなマフィン案浮かんでしまった少し前。
今年の初秋（気候的にはまだ夏真っ盛りだったけど）からどハマりだった白ごま配マフィン枠で大満足だった塩いちじくと赤金木犀甘麹の白ごまマフィン↑
こちらの完成後、今季完成するか？と思いつつ着手し、、、
いちじくとヘーゼルナッツのココナッツミルクティーマフィン、完成〜！
少し前、富澤商店さんの紅茶パウダーでマフィンを作ったところ、雑味なくおだやか深みなベース生地が美味しくて！ふと、＋ココナッツミルクパウダーでまろやかさ加わったらどうなるだろう？と。
結果、落ち着いたまろやか感が通年仕様なココナッツミルク感混じり合い◎
そこに、いつもの山形食材店さんで購入したいちじくのアロマティックな甘やかさ、その皮由来と思われるヘーゼルナッツのほんのりサワー風味&ナッティ旨みが好相性◎◎◎
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今回、富澤商店さんで購入した皮付ヘーゼルナッツ初使用だったのだけど、他種マフィンでも活用したい案早速浮かんでます♪
トッピングマフィンをふと作り始めて数年くらい？すぐに案尽きるかと思っていたのだけれど、昨シーズントライしたフルーツでも別案浮かんだり。。。
いつまでも続きそう。。。
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