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【奈良王寺】黄身or白身共に◎卵TKG、ごはんすすむおともたち♪信貴山観光ホテルの朝食
2泊3日の関西春旅も、ついに帰宅日に。
大和牛、ヤマトポーク、大和肉鶏の大和三大ブランド肉の鉄板焼きはじめ、盛りだくさん&バリエ豊富な美味しいものたちに、ご当地ワインもすすむ～♪
信貴山観光ホテルさんでの夕食↑から一夜明けての朝食は、、、
ごはんに間違いないおともたちがポポポポポンっと並び、ごはん泥棒が大集合～！
さらに、会場一角に置かれた｢竹村さん家のええたまご｣
確か朝どれだとお聞きしたのだけれど、メレンゲメーカーまで置かれていて、専用タレもあり、TKG専用コーナーになっている！
黄身だけをいただいてみると！味わい濃い！のだけれど、ごく一定層にスッと詰まっての濃さ、かつサーッと滞りない清らか感！
メレンゲにした卵白がまた、ケーキのクリームなどにも匹敵するまろやか風合いなのだけど、こちらも透明度高く！
メレンゲ前の卵白液の段階でも、まるみと澄んだ味わいの無二感！
これらに専用タレでTKG、何とも贅沢、かつ体喜ぶ感覚で！
TKGの卵とは別の卵なのだそうだけど、自分で割って完成させるハムエッグにもワクワク♪
脂ノリ&塩案配ジャスト◎まる～く美味しい鮭がまたごはんすすんでしまい、お宿での最後の一食も大満喫でした。
カシスとバターミルクコーヒープリンのココアマフィンについて、YouTubeで公開しました↑
ぜひご覧ください！
ギュッと凝縮なショートVer.も↑
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