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バウムクーヘン専門店の湘南潮彩レモンケーキ、大満喫(*^^*)♪
バウムクーヘン専門店マイスターベースさんの新作たちの内で、レモンスイーツ大好き人間にはたまらないお品が！！
ベースとなるバウムクーヘンの間違いない美味しさと、各シーズン秀逸なフィリング、キュンとなるルックスがお見事なバウムケーキ。
直近では、さくらクリーム&カスタードの好相性といちごの組合せで楽しみました↑
湘南レモンケーキ
今回初めて知った神奈川西湘エリアの湘南潮彩レモンが使用されているとのこと。
レモンパーツは、トップ中央&内側の真ん中二層目（と、そこからとろ～り）レモンカード、内側底面のレモンムースの2パーツ。
とろ～りレモンカードは、おだやか甘みと酸味感、オレンジにも似たまる～い柑橘感♪しばしして、その風合い、香り、さらに増していく～♪
ほわっとムースは、その乳系まろやかさと共に、↑レモンカードと比較して爽やかフレッシュ感がより強く、また◎ムースもまた、時間経過でよりその風味増していきます♪
トップ外周&内側上層の生クリームの、乳旨み&まろやかさ&香りの贅沢さ♪どんどん増し♪かつ、後味清らかで♪
トッピングされたピスタチオ？の爽やかナッティ感がレモンの風合いとまたマッチ。
いつもながらの、潤い&ふっくらハリ◎なクリアー卵旨みギュっなバウムと共に、たまりませ～ん！
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マイスターベースさんでレモン系は初めてだったけれど、また秀逸～♪
コーヒーと共に、至福タイム、大満喫でした♪
レモンとクリームチーズのマロンマフィンについて、YouTubeで公開しました↑
ぜひご覧ください！
ギュッと凝縮なショートVer.も↑
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