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レモンジュレ&金木犀漬けor3種ベリーのセムラ♪バーガー、いちごサンド等ブリオッシュアレンジ♪
スウェーデンで春を告げるスイーツと呼ばれるセムラ、、、ここ数年、初春頃に作りたくなるお菓子。
昨年は、フランボワーズソースを添えて↑
今年は、トッピング違いで2Ver.トライしたい案が浮かび！
まずは、カルダモン香るブリオッシュ作り。
昨年より少しオーブン時間を増やして。
好みのベイク色調に焼き上がり♪
まろやかさと、ふわりと帯びる凛と香～♪
そこに、アーモンドペーストと生クリームの、基本のセムラで十分美味しいのだけれど、、、
今年のセムラその1では、爽やかレモンジュレと甘やかな金木犀漬けをトッピング♪
その2は、作り置きいちごレーズンジャム&解凍カシスの甘酸っぱさバリエトッピング♪
2種セムラを楽しんだ後も、続くお楽しみ♪
一旦冷凍ストックしたブリオッシュ、好みのタイミングでリベイク解凍して、、、
旨みの塊・あん肝のムニエルと、そのジュースまとわせた煮大根を挟む！あん肝大根バーガー
生クリーム&作り置き小豆ペーストに、いちご一粒どーんっ！いちごクリームあんサンド
サクッと朝食パン
おうちのみでのお食事パンに。
ワインや濃厚食材とも◎
好みの味わい方、好みのタイミングで大満喫♪♪♪
ブリオッシュ作り、今年の2Ver.セムラ作り、リベイクブリオッシュアレンジいろいろ、公開中↓
おうちカフェ、ランチ、朝食を楽しむ様子についてもご紹介しています。
ご覧いただけると嬉しいです！
北欧スイーツ・セムラ2種について、YouTubeで公開しました↑
カルダモン香るブリオッシュ作りや、
ブリオッシュであん肝大根バーガー、いちごクリームあんサンド等セムラ後のお楽しみについてもご紹介しています。
ぜひご覧ください！
北欧スイーツ・セムラ2種について、ギュッと凝縮なショートVer.↑
ブリオッシュであん肝大根バーガー、いちごクリームあんサンド等セムラ後のお楽しみについて、ギュッと凝縮なショートVer.↑
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