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爽やか&まろやか旨み◎イタリアワイン♪好みど真ん中な芍薬♪
少し前の｢あてなよる｣の、私は初見だったのだけど、再放送回かな？紹介されていた種のワイン、、、その解説を見ていて、好みど真ん中な予感！と味わいたくなってしまった白ワインがあり。
ヴェルディッキオ種のイタリア白ワイン
↑の解説時に登場したエリアとは少し異なっていたけれど、同じイタリアワインをお取り寄せしました。
開栓し、梨を想起するアロマティック香！と共に、レモン的フレッシュな香りがサブ的に。
その味わい、、、
レモンピールのようなフレッシュさと、そのベースにしかと味わい支えるまろやかさ！イメージしていた通りの味わいで、大変に好み～◎◎◎
長らく気になりつつ、ようやく初利用した焼き鳥屋さんでリピテイクアウトして。
この白ワインと、しばらく楽しんでいるスペイン赤ワインと、大変に美味しく♪初めてお願いした、プルもち&昆布に通じるお出汁味わいなハツ◎しっとりふっくら&旨みのみなレバー◎ふかふか&サワー旨みのササミ◎リピのねぎま、豚カシラ、やはり美味しい～♪
爽やかさと広がる旨み期待できそう、と、この白ワインに合うのでは？と、ちょい添えてみたバナナとナッツ、予想的中！大変にマッチ！
またある日は、真鯛ムニエルと。
上品さベースでの鯛の旨み、程よい油脂のまろやかさ、間違いない！
この白ワイン、そのものが好みなだけでなく、幅広いお食事守備範囲ではないか、と、ワクワク。
これからじっくり楽しみます♪
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少し前のお花、ほんのりとベビーピンク帯びた芍薬。
こちら、特にズキューン！となった可愛らしさで。
陽気もあってスピーディーに大輪→さよならになってしまったけれど、終始ニマニマしておりました♪♪♪
卵&バター&甘み&お塩不使用、シンプルなライ麦クッキーについて、YouTubeで公開しました！
手作りの様子や、そのままの素朴味わいor異なるディップをのせての2種カナッペ風or余り生地のピンクペッパークッキーでの焼きたておうちカフェなど、ご紹介しています。
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ギュッと凝縮なショートVer.も↑
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他種の手作り粉モノについて公開予定です。
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