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終了間近！コーヒーとも◎トラヤあんスタンドの柚子あんぱん(^^♪
新年明けましておめでとうございます！
2025年もどうぞよろしくお願いします。
昨年後半、重い腰を上げた用件で定期的に通うこととなった横浜、、、駅すぐ？直結？の横浜ニュウマンさんで、いつか利用したいと思っていたトラヤあんスタンドさんを発見し！
テイクアウトできるお品が多く、昨年末の横浜行き時に初購入しました。
入れてくださった袋のデザイン◎
まずはベーシックなものから？と思いつつ、1月初旬までの期間限定だったので、柚子のあんパンを。
購入日当日賞味期限のお品なのだけど、自己責任ということで翌朝いただきました。
同封してくださるオススメ温め方通りにリベイク、、、生地からまろやか香が〜♪
トップ面ほんのりサクッ&細やかふっくら→噛むほどにハリありムチッと生地♪モグモグしていて、ミルク系？やさしい旨みを感じる♪
トップ面ほんのりサクッ&細やかふっくら→噛むほどにハリありムチッと生地♪モグモグしていて、ミルク系？やさしい旨みを感じる♪
その内の柚子あん、隙間なく！
割って鼻元で甘やかすフレッシュな香り高さ♪
甘み自体はしっかりめなのだろうけれど、大変澄んだ甘み感で、白あん由来だろう上品さ、時間経過で広がっていく柑橘感&雑味ないほろ苦み◎！
柚子あんのみならば緑茶など和系ドリンクがマッチするのだろうけれど、↑の生地の、おだやかながら確かにある旨み、こちらと一緒で、コーヒーとも好相性◎
次回は、ベーシックな通年あん、気になるなぁ。
トースト？食パン？メニューも味わいたい！
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今回の年越しそばは、玉垣製麺所さんの妻有そば使用。
前回の年越しそばで好評だった牡蠣そばにしようか迷ったのだけど、こちらの上品な磯風味が牡蠣の味わいと近似している気がして。
同じ系統だけれど、ちょっとググっとパンチある、、、
アサリにしてみました。
これが正解♪親和性◎だけど、ちょっと味わい幅広げてくれました♪
マイペースな食ブログですが、昨年末スタートしたYouTube【日々ノ粉モノときどきハンドメイド】共々、どうぞよろしくお願いします！
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軽い後味＆まろやか風味◎のオリーブ油スコーン、爽やかさ弾けるピンクペッパーと上品香ばしさな白ごまについて、公開中↑
焼きたてorリベイク、ほんわか温かい２パターン、楽しむ朝食もご紹介しております♪
今後も、粉モノ手作り&味わう様子をメインに動画公開予定です。気に入っていただけたら、チャンネル登録お願いします♪
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