希少海苔2段！ぴっちり美味しいおかずたち！刷毛じょうゆ海苔弁山登りの海苔弁♪
海苔弁専門店さんブーム始まったのは数年前？いやさらに以前から？
すっかりテイクアウトの1ジャンルとして定着した感ですが、大変遅ればせながら、ようやくの実食！
かなり以前、グルメブロガーさんの記事で知った刷毛じょうゆ海苔弁山登りさんのお弁当を♪
銀座にアイテムメンテナンスで出かけた際、石屋製菓さんギフトラインのISHIYA Gさんのお菓子⬆と共に、同じ銀座シックス内で購入しました。
銀座シックス内に2軒とも出店されていること、同じブログ記事で拝見しました。情報に感謝！
通年モノもズラ〜、季節限定モノもあり、悩みましたが、1番シンプルと思われる「海」にしてみました。
蓋を開けての、何とも爽やか後引き香にワクワク！
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見事な鮭！大きさだけではなく、軽やかな旨みが噛むほどに滲み出る〜！
もっちりと、衣のまろやかさも相まり、またまた後引きな磯辺揚げ、噛むほどに爽やか系磯風味広がります◎
程よい焼かれ香ばし風味ありの玉子焼きは上品な甘さ、柚子とお出汁？風味ありのしっとりしゃくっと大根に、ほうれん草ナムル、白滝たらこ和え、と、脇もピッチリ！
そしてそして、2層にわたって敷かれたお海苔の、パリッと焼き海苔に負けない存在感！磯辺揚げの磯感から気持ち中層寄り層でみっちり詰まった磯味わい♪♪♪
つけてくださったパンフレットによると、有明海の一番詰み、かつ、自然に青海苔が付着する海域というものが存在するそうなのだけど、その希少品を使用しているこだわり海苔なのだとか！
お醤油感、「塩け」というより「香り」として感じます。
このお弁当箱の内に、こだわり、逸品、ぎゅーっと！
海苔弁ワールド、ハマりそうです！
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