潤いハリ♪柔らか♪おだやか磯旨み♪イカ墨煮♪パスタ、炊き込みごはん、焼きそばetc.満喫♪
長らく活躍してくれた先代故障に伴い、昨年買い替えた電気圧力鍋。
先代使用時は特に不足感なかったのだけど、今の多機能&仕上がりのよさに、もはや現器なしではいられない！
何度かリピするメニューの1つがイカ墨煮で、しっとり潤いキープ&ハリ&ス〜っと噛み進む柔らかさ♪
ちょっと前ポチしたイタリア小麦100%使用リングイネに、むきえびなども追加して♪
手作りゆえ、おだやか磯味わいがやさしく美味しい♪
時折レモンを絞って♪
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炊き込みごはんでも初活用！
Staub蓋を開けた途端にクリアートーンな磯香広がり〜♪
ごはんモグモグで、お口の内でより顕在化〜♪
蒸らし後半に加えたイカも、柔らか〜い♪
パスタ以外でもイケるのでは！と、初のイカ墨焼きそばも。
焼きそばにもオススメ表示のあったちゃんぽん麺で♪
ふくよかもちもち麺を噛むほどに、ふわりと広がる磯感、たまりませ〜ん♪しっとりと&ス〜っと噛み進むイカ、やはりいい♪
そのままでも止まらない美味しさだったけれど、からしちょいづけがまた◎それから、イカ墨煮時にトマト缶も加えているからか、意外とカシスマスタードもマッチ◎
あれこれ楽しんでいるとすぐになくなってしまいました。また作ろう♪
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