アンデルセンの、ピスタチオクリームのケーキデニッシュ♪オレンジとホワイトチョコのブリオッシュ♪

とにかく食べたいもの大渋滞！な今季、優先順位をつけて真剣に食スケジュールたててしまう、、、我ながら食のプライオリティが飛び抜けています。。。

アンデルセンさんの12月新作らも気になるものいろいろ、、、が、総あたりできる状況ではなく、2つを厳選して楽しみました。

ピスタチオクリームのケーキデニッシュ

まず、デニッシュ生地の逸品さサクッサクッッと軽やかクランチー→噛みすすんでの、エアリーな伸びよし&引きよしな食感噛むほどに、超上空飛行な旨み、さらに上に広がっていきます。

生クリーム、ピスタチオパウダー配だというホイップは、爽やかナッティな風味とコク◎

さらにその下に、やさしい黄身感のとろりとカスタード◎

この2つを一緒にほおばると、異種の旨みのシナジー◎◎さらに、↑のデニッシュ味わいと共に、で至福〜◎◎◎

期待を超える美味しさ

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年末近くになって滑り込みで、オレンジとホワイトチョコのブリオッシュも。

しっとりと&まろやかなブリオッシュ生地ベース。

切り込み内側に、しっとりと甘やかフレッシュなオレンジピールと、とろ〜り&旨みのカスタードがサンド。そこに癒やしミルキーなホワイトチョココーティング。オレンジピールの爽やかさとホワイトチョコ&カスタードの組み合わせが美味しいオレンジ系、ブラックチョコとの組合せイメージだったのだけど、ホワイトチョコともいいなぁ！

トップにはサクッと甘みあるそぼろ、ピスタチオがトッピングされています。

コーヒーと共に、ニンマリなパン祭ランチとなりました。

別のお店の今月新作パンも、明日の朝食用に購入。

期間限定の気になるものたち、何とか全て楽しむことができそうです♪

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