念願の地焼き鰻!3通りひつまぶしスタイル\(^o^)/逸品肝吸い\(^o^)/
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231225/16/brilliant-rays/09/17/j/o1080081015381367388.jpg?caw=800)
今年は、数年来ずっと味わってみたかった地焼き鰻、ついに味わうことができ![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
候補数軒の内から鰻卸問屋さん運営の四代目菊川さんに伺いました。
せっかくなので1度で3通り楽しめる「一本ひつまぶし」に。
蒲焼き重に、薬味類、お出汁などがついて、そのままor薬味をのせてorお茶漬け状で、じっくり大満喫できるセット![ひらめき電球](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
![ひらめき電球](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
まず、鰻だけをいただくと、、、パリッッと薄皮極上クランチー![目](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
特に尾部位周辺は、それ自体からの脂で揚げ焼き的になったと思われるギュギュっと凝縮旨みをより感じ
またその旨みの良質なこと![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![目](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
外周直下の身は、しっとり潤い&ハリ◎&噛んでホワッと![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
じっくり時間をかけて味わった終盤までも、内側の浸透ジュースが滲み、ごはんが止まらなくなることは言うまでもなく![目がハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/593.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![目がハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/593.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
清涼感◎なワサビ、すっきりタレと間違いないお海苔、それから、葱のすがすがしさ
こちらがまたベストマッチで、、、薬味オンもまたまた![ドキドキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![ドキドキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
そしてそして、薬味類を加えお出しを注いだお茶漬けVer.、鰻の良質脂、旨みも一体となり、サラサラサラ〜と食欲が冒頭に戻っちゃう![ドキドキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
![ドキドキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
残り少々、どう味わおうか?としばし考える。途中まで気づいていなかった卓上の山椒、爽やかさと&クッと中空まで籠もる粉山椒もいい感じ、、、なのだけど、もう1つセットされていた、おそらく粒山椒?黒胡椒を挽くような容器に入れられていたVer.があり、こちらを挽くと
凛と上空に向けてのぼる風味で、こちらをチョイスしいただくと、いやはやまた格別![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![](https://room.rakuten.co.jp/campaign/bnr/common/myroom_banner.png)
🌟逸品かつ希少なご当地ブランド牛食べくらべなど、ふるさと納税の恩恵の様子、楽天ルーム(ユーザ名:modebrilliantrays)⬆内に詳細アップ中🌟
セットの肝吸いの肝も、一目瞭然なフレッシュさ◎
鰻の肝ってこんなに乳白色寄りな状態のものがあるなんて。
まるで白子豆腐のようなもちっハリ、味わいは上層なまろやかさ
後味にクッと大人味わいのアクセントと、やはりこれまで出くわしたことのない美味しさ![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
焼き場を拝見できるカウンター席で美しく仕上がっていく鰻たちも楽しむことができました。
逸品の鰻→焼きにより→絶品に
初の地焼き鰻、大満足![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
同時に気になっていた白焼きも味わいたいな〜!
それに、お吸い物での上質さに驚いた肝、一品系でメニューがあるようなので、追加でお願いしたい〜!
またぜひ伺いたいです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231108/16/brilliant-rays/6f/17/j/o1080081015361836109.jpg?caw=800)
ハンドメイドアクセサリー「SkipTwinkle」の2シリーズ、Saleスタート![ひらめき電球](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
![ひらめき電球](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
美しい天然石サザレをギュッと集めた上品ボリューム&存在感◎な【サザレ天然石ボリュームピアス】マラカイトとラピスラズリの2色と、、、
ビーズ編み上げ&艶と煌めきパーツアクセントの【ハートピアス】ブラックとピンクの2色が対象です♪
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231024/14/brilliant-rays/09/b0/j/o1080108015355137457.jpg?caw=800)
幾何学スクエアブローチも、マニッシュなペールグレー、フェミニンなピンク、フレッシュなイエローの3色お色違い、発売中♪
ぜひご覧ください⬇
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230515/16/brilliant-rays/e0/80/j/o1280096015284638055.jpg?caw=800)
![](https://room.rakuten.co.jp/campaign/bnr/common/myroom_banner.png)
🌟逸品かつ希少なご当地ブランド牛食べくらべなど、ふるさと納税の恩恵の様子、楽天ルーム(ユーザ名:modebrilliantrays)⬆内に詳細アップ中🌟
にほんブログ村
↑ブログランキングに参加しています。クリック応援いただければ嬉しいです!
↑インスタグラム始めました。ユーザーネーム『modebrilliantrays』で投稿中。よろしければ遊びにきてください。