読書メモ。
結論は「肉・牛乳・卵」は止めて玄米菜食にしてね！ってこと。
新谷氏の著書と概ね主張は同じ。東城百合子氏ともかぶってるかな。
色々、強引な書き方をしているので突っ込みどころ満載。
現代栄養学・医学への敵意を感じる書きっぷり。
森下氏は腸造血説を主張しているので
現代の医学会では相手にされていないのかな？
でも「食べた物が血肉になる」ということから考えると
素人的にはあながち否定もできない。
でもでも、じゃあ骨髄移植ってなんなのさ！！
患者さんは大変な思いをしてあの治療を受けているし
成功して元気になる人もいる。それはどう説明するんだろう。
確かに各臓器には造血機能があって骨髄が機能しなくなると
脾臓が造血するので脾臓肥大が起こったりする。
人間の体は不思議て神秘的で奇跡だなあと思う。
奥深くて答えなんてない。
めも
・栄養効果は人それぞれ違う。同じ人でもコンディションによって違う。
・本物の栄養学とは食物生理学でなければならない、現在は食品分析学になってしまっている
・重要なのは食物が体の中でどう処理されていくか？が重要
・体内に蓄積された老廃産物の濃度を薄めるために、体の容積が大きくなる。肉食などの有害食品を多食するほど体内の汚染物質は増えるので体格は大型化する。→本当なのか？？？
・「腐」という字は「腑」から来ている。「腑」とは内部が空洞になっている器官をさす。代表は腸。「腑」の中に「肉」が詰まったのが「腐」。マジっすか！！！！！！
・腸内で腐敗を起こす食物＝「腸内細菌の性状を狂わせて腐敗菌を異常繁殖させる食物」の筆頭は肉、牛乳、卵→アレルギー発生要因
・健康保持条件：心の安定を保つ、体を十分に使う、食事を正す
森下氏の著書（今回読んだのこれ）：これ読めば基本OK？
新谷氏著書：元祖！？腸重要説
