こんにちは
今日は素敵なお知らせを
来月、11月11日(火)に
名古屋フランス菓子研究会主催で
素敵な会が開催されることが発表されました！
どんな会かというと・・・
世界一に輝いた
ブライド・トゥー・ビー
宮﨑 龍パティシエの活躍を記念して
なんと 特別講習会が開かれることになりました！
世界の舞台で挑戦を続けてきた龍さん
そこにあるのは、技術だけでなく
「想い」と「チームの絆」
今回の講習会では
そんな宮﨑シェフの
“世界に通じるお菓子づくり”を
間近で感じられる
貴重な時間になりそうです
若手パティシエのみなさんはもちろん
その他のみなさんにとっても
新しい学びや出会いのきっかけや
同じ志を持つ仲間同士がつながる
あたたかな時間にもなるはず！
世界で認められた技と想いにふれる
そんな特別な1日を
ぜひ体験してみてください
当日は、なんと！
優勝デザートが1人一皿提供されるようです
きちんとセットされたテーブルで
いただく優勝デザートは
普段とは違った非日常を味わえます
その他にも
「鬼頭ゆず」を使った
オリジナルのアシェットデセール
（お皿に綺麗に盛り付けられた出来立てのデザート）
も食べれるとのこと！
さらにさらに！
立食でお菓子ビュッフェまで
未来のシェフ、パティシエさんはもちろん
世界大会で優勝したデザートを食べたい！
という方も！
是非是非お越しください
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■ 日 時：令和 7 年 11 月 11 日（火）
受付 11:30 ／ 講習 12:00～16:00 頃
■ 会 場：エルダンジュ名古屋
愛知県名古屋市中村区名駅南 4-1-3
（名古屋駅桜通口より笹島交差点方面へ徒歩 7 分）
※ 下広井町バス停すぐ／周辺にコインパーキング多数あり
■ 会 費：一般 5,000 円（当日受付にてお支払いください）
■ 講 師：宮﨑 龍 シェフ
■ 講習内容：
・アジアン・ペストリー・カップ優勝作品
「初夏の香り」アシェットデセール
デモンストレーション＆試食
・鬼頭ゆずを使ったオリジナルアシェットデセール 試食
・クープ・デュ・モンド作品紹介 スライド＆トークショー
・シェフを囲んでの交流会（立食お菓子ビュッフェ）
■ 主 催：名古屋フランス菓子研究会
■ 協 賛：タカナシ販売株式会社／池伝株式会社
■ 定 員：50 名（定員になり次第締切）
※ 昼食のご用意はございません。
各自でお済ませのうえご来場ください。
■ 申込方法：10 月 31 日（金）までに
下記 URLよりお申し込みください。
※ 10 月31 日以降のキャンセルは
キャンセル料 100％を申し受けます。
名古屋フランス菓子研究会 事務局代理
エルダンジュNAGOYA 岸本 拓也
Tel：052-551-8188
Mail：t-kishimoto@bridetobe.co.jp
