クリスマスディナー料理編☆~ガーデン店~

こんにちは

みなさん、ついに、今日から12月です

12月といえば師走

クリスマスに大掃除に年末と色々忙しい月ですね！！

個人的には、私はっちゃんは12月に誕生日も迎えるので、

歳を重ねて、嬉しいやら悲しいやらです！笑

昔からクリスマスと誕生日が近いので、

いつからか、プレゼントはまとめて1つでした！

嬉しいけどなんだか損してるような気もして

複雑な気分になっていたことを

この時期になると思いだします

さてさて、前回名古屋店のお料理についてお知らせしましたが、

本日はガーデン店クリスマスのお料理です

ガーデン店ギャルソンでありソムリエの坂本さんに

ずばりオススメのメニューは！？

と聞いたところ....

こちらっ

まずは、

本ズワイとキャビアをふんだんに使用したオードブル

この日の特別感を高めるクリスマスカラーの一皿です

そして、

ディナー限定

鮑のスープ

コースの合間に心あたたまるポトフのようなスープ

鮑と昆布、そして自社農園で栽培された野菜の旨みがギュッと詰まっています

メインはというと....

ディナー限定のメインチョイス！！

熊本県産あか牛のサーロイン　　もしくは...

フランス産シャラン鴨

特にシャラン鴨は高級食材で、牛よりもお高いそうです

日本であまり食す機会のないシャラン鴨を、エルダンジュにお越しくださる方々のために特別にご用意

とのことです

本当に本当に美味しそう.......

また、

先日もご紹介しましたが、ランチはお子様オッケー

ディナーは、定刻にピアノの生演奏があり、

聖夜を心温まる音色で彩ります

ピアノ生演奏の中、美味しい料理を食べながら

特別な空間で、

素敵なクリスマスのひとときをお過ごしください

ご予約は

エルダンジュガーデンまで！

052-831-1011

お待ちしております

クリスマスディナー料理編☆~名古屋店~

こんにちは

みなさん！お待たせしました！！！

とっても気になるクリスマスディナーのお料理

詳細を取材できましたので、ご紹介します

まずは、

エルダンジュ名古屋のクリスマスディナー

名古屋店のギャルソンが

クリスマスディナーにについて熱く語ってくれました

お料理の内容はというと....

普段口にすることのないあんな食材やこんな組み合わせ
いつもとは違ったメニューでみなさんをおまちしております！

とのこと！

楽しみですね

現在、エルダンジュ名古屋レストランでは、

クリスマスディナーの準備真っ最中！！

今年もクリスマスディナーを楽しみにしてくださっているみなさんには特別なかけがえのないひとときを...

エルダンジュでの挙式者のみなさんには

エルダンジュスタッフからおかえりなさいの気持ちを込めて、

結婚式のことを思い出してもらえるような素敵なディナータイムを過ごして頂きたいと思っております

そこで、チラッとメインだけご紹介....

メインは、なんと、鹿肉です

鹿肉が初めてという方でもおすすめの一品！

臭みはほとんどなく、柔らかく旨味の凝縮された赤身肉で

赤ワインのソースは少しスパイシーないい香りがし、

お肉と良く合います

.....どうでしょう想像してみてください！

美味しそうですよね

他にもワクワクする料理がたくさんです！

当日どんな食材で演出があるのかお楽しみに

※写真はイメージです

そして、そして、

エルダンジュ名古屋のクリスマスディナーは、

他店と比べても

圧倒的にお値段以上とのことです

東京の星付きレストランにも

匹敵するコース内容で

１８，１５０円の価格は安すぎる！

と感じて頂ける内容

ソムリエ厳選のワインはもちろん、

ノンアルコールでも楽しめる

食べ応えのあるコースとなっています

気になる方は

是非このチャンスを逃さず、エルダンジュ名古屋へお電話を

現在の予約状況など

【日時】

12/23（土）ディナー　　受付：17:20　  スタート 18:00　

＊空席わずか

12/24（日）ランチ　　　①受付：10:50　スタート 11:30 

＊お子様OK　＊満席

　　　　　　　　　　　 ②受付：11:50　スタート 12:30

 ＊お子様OK　＊満席

　　　　　　　　　　　※スタート時間が2枠ございます　

12/24（日）ディナー　　受付：17:20　    スタート 18:00

＊空席わずか

12/25（月）ディナー　　受付：18:20　 スタート 19:00

＊空席わずか

＊イベントの為お料理スタートは一斉とさせて頂きます。集合時間厳守のご理解を宜しくお願い申し上げます

＊満席40名となっております

＊チャペルにて記念撮影をして頂けます。

＊12/24（日）のランチ営業のみお子様可となっております

皆様のお越しをお待ちしております

☆クリスマスディナー ~エルダンジュガーデン~ ☆

こんにちは！

もうクリスマスまであと１ヶ月

クリスマスといえば

毎年とってもワクワクする本当に楽しいイベントですが、

唯一めんどくさいな〜となってしまうのが、

クリスマスツリーを飾ることだなと思うはっちゃんです

もちろん子供の頃は飾るのも楽しかったですが、

めんどくさがり屋な私は、

今となってはなかなか重い腰が上がりません

そして飾る時より、

片付ける時が更にめんどくさい！と思ってしまいます

しかし！調べてみると、

正式にはクリスマスツリーを片付ける時期って、

1月6日までなんですって

びっくりですよね！お正月過ぎてる！

な〜んだ！ちょっとくらい過ぎても全然大丈夫なんだ！

と、なんだか肩の荷がおりました

そして、もちろんまだクリスマスツリー飾ってません

飾らなきゃー

さて、先日は、

エルダンジュ名古屋のクリスマスディナーをご紹介しましたが、

今日は、

エルダンジュガーデンのクリスマスディナーについて

紹介します！

おまたせしました！

“あたたかい”メンバーで創る

　　　お客様が“あったかい”気持ちになるノエル

がテーマとのこと！！

開催日は、ガーデン店も同じです！！

12月23日(土)

12月24日(日)

12月25日(月)

ただ、ご注意ください！

名古屋店と違い、

12月23日がランチのみになります！お子様づれOKです

お値段は、ランチ12,000円ディナーは15,000円

となります！

クリスマスという特別な日に

あったか〜い気持ちになるお料理を

ぜひ楽しみに来てください

メンバー一同お待ちしております

詳しいお問い合わせ、ご予約は

エルダンジュガーデンまで！

052-831-1011

☆クリスマスディナー ~エルダンジュ名古屋~ ☆

みなさんこんにちは

なんだか急に寒くなりましたね

日々着るものにこまっているはっちゃんです

さて、今日11月21日は、

ケンタッキーフライドチキンの日らしいですよ
ケンタッキーと言えば！
　ク〜リスマスが今年もや〜ってくる〜

そう、クリスマスですよね

空気も冷たくなり、

街もだんだんとクリスマス色に染まってきています！

今年もエルダンジュ両店舗では

クリスマスディナーを開催致します

クリスマスだけの特別なコースで
より一層ロマンティックで素敵な1日にしちゃいましょう

今日はエルダンジュ名古屋のクリスマスディナーのご紹介を

特別な一夜の為に、

エルダンジュの料理人達が一皿一皿思いをこめて考案した

極上のクリスマスコースとなっております

フレンチの技術を軸に、

厳選された食材で創り上げる一皿と

ソムリエチョイスのワインやノンアルコールドリンクも合わせてお楽しみください

開催日は

ランチが

12月24日(日)のみ　　※お子様連れOKです

ディナーが

12月23日(土)

12月24日(日)

12月25日(月)

お値段は

ランチは10,000円

ディナーは15,000円

お子様プレート4,500円

お子様コース6,000円　です。

お問い合わせ・ご予約は

お電話でお待ちしております

エルダンジュナゴヤ

052-551-8222

気になるお料理の詳細や写真などは、

また写真が出来次第、改めてブログで紹介させて頂きます

素敵なクリスマス

ぜひエルダンジュでお過ごしくださいませ

ビール工場公開します！！

みなさんこんにちは

はっちゃんです

突然ですが、

本日11月16日はなんの日かご存知ですか

「いいいろの日」「幼稚園記念日」など

色々あるみたいですが、

なんと

「いいビール飲みの日」でもあるようです

ということで、こんな日にぴったり！

前回、ビール事業についてお話ししましたが

今日は自社ビール工場についてご紹介しようと思います！

どーーーーん

いかがですか？

シルバーに輝くたくさんのステンレスタンクや

ボイラーなどがあり

実際に目の前にすると

あまり経験をしたことのないこのロケーションは

とても迫力を感じます

これまでプロの料理人として培った感性を生かして

みなさん真剣に研究を重ね、最高のビールを作り上げています！

ビールは生酵母にこだわり

鮮度・香り・苦味を大切にしながら、

時にはさまざまなチームのプロ達も集まり意見交換し

およろこビールにしかない絶妙な味を追究し、

日々、最高のクラフトビールを作るため研究しています

真剣な表情かっこいいですね

現在、一般の販売はまだなのですが、

エルダンジュでのご結婚式ではたくさんの方に飲んでいただいてます

「んま〜〜い」ととても喜んでたくさん呑んでくださる方や

「ビールは普段飲まないけどこれは美味しい！！」

「クラフトビールは美味しくないイメージで好きではなかったけどこれは美味しい！！」

「早く気軽にスーパーなどで買えるようになってほしい！」

などなど嬉しい言葉をたーくさんいただいてます

そして、今後もいろいろワクワクするようなことを

予定しているビール事業部ですが、

来月には、なかなか一般には販売していないおよろこビール

みなさんに飲んでいただける嬉しい機会が

もしかしたらあるかも

その時はまたブログで紹介させていただきます

今後もビール事業には要注目

https://www.oyorokobrewery.com/

Bride to be 続々と新事業展開中！！！

エルダンジュblogをご覧のみなさん

おひさしぶりです

少しの間お休みをしていましたが、

またエルダンジュブログ再開したします！！！！

そして、はじめまして

今日からブログを担当します、

「はっちゃん」です

2度の産休育休を経て、

現在２児の母として、仕事と家庭、両方楽しみながら

充実した毎日を送ってます

今まで色々なチームと関わってきたからこそ

お伝えできる内容で、サプライズをお届けします

みなさんにお知らせしたいこと、

あんなことやこんなこと

お休みの間にも、もう、たーくさんあります！

どんどん情報を発信していきたいと思います

では、さっそく・・・・

Blogをお休みしていた間に、

エルダンジュ Bride to beでは

たくさんのサプライズな出来事がおきていました！

まずは、こちら、新事業です

　　　　　　　　Bridetobe新事業第一弾！！

クラフトビール事業

なんと！！！

ついに！！！

私たちブライド・トゥー・ビーが手がけた

最高に美味しいクラフトビールを

みなさまにお届けできる事となりました

その名も.....

飲むことが社会の「およろこび」に！とのことから

およろこビール

今まで料理人として40年以上腕を磨いてきた

エルダンジュの丹羽シェフ

そのフランス料理を極めた丹羽シェフが

醸造長となり、さまざまな修行を経て、

料理人としての感性・味覚を最大限に活かした

ビールと料理のマリアージュを楽しめるビールを開発！

やるからにはとことん本気！！

World Beer Cupでの金賞を目指しているとのことです

もちろん、

SDGsの応援や社会貢献活動への取り組みも忘れません！

売上の一部は社会貢献の寄付に！

廃棄物は自社農園や地域の農家さんへ肥料として再利用

HAPPY PEOPLE MAKE

                           HAPPY PEOPLE

ここでも幸せの循環を作っていきます

まだ始まったばかりのビール事業ですが、

実際に飲んだお客様からも

すでに嬉しい言葉をたくさん頂いてるとのことです

私オオハシも、育休も終わり

やっとお酒も飲めるようになったので、

早くおよろこビールを飲みたい！と思っているところです

これからもビール事業には注目です！！！

https://www.oyorokobrewery.com/

次回は、そんな実際のお言葉もお届けしつつ

迫力のある自社ビール工場もチラッとご紹介します

エルダンジュガーデンの二刀流プランナー！！

こんにちは

大谷選手の活躍が凄まじいですね

漫画の主人公かと思うくらいの

異次元の活躍をしている姿を見ていると

とても元気を貰います

愛知県も再び緊急事態宣言が発令される見込みですが

負けずに顔晴っていきましょう

さて、本日はエルダンジュの二刀流の紹介です

エルダンジュガーデンのプランナーの野口さん

実は二刀流の持ち主なんです

なんの二刀流なのかと言うと…

プランナーとドレスコーディネーターの

二刀流なんです

ブライドトゥービーには

自分の意思で別の職種にチャレンジができる

ジョブチェンジ制度があります

今回はそのジョブチェンジ制度の応用版

プランナーをしながら

ドレスコーディネーターも行っているんです

コロナ禍になりたくさん悩まれご結婚を延期される

新郎新婦様がたくさんいらっしゃった頃

ご結婚式お手伝いができない今だからこそ

チャレンジできるチャンスなんだと

ドレスコーディネーターのチャレンジを始めた野口さん

そのチャレンジのおかげで

今ではドレスにも何倍も詳しくなり

お客様にご提案できることも

結婚式当日のドレスの扱いも

何倍も素敵になりました

チャレンジって、素敵ですね

延期を決断された新郎新婦様のためにも

延期をされた未来の結婚式の方がより素敵なものに

なるために

私たちもたくさんチャレンジしていきます

これからも熱いご声援を

よろしくお願い致します

プリティー

しのりんのバースデープレゼントはApple Watch!?

こんにちは

本日7/30は梅干しの日

酸っぱいものって思い浮かべただけで

口が酸っぱくなりますよね

不思議ですよね〜

今このブログを読んでいる皆さまも

お口酸っぱくなっていませんか

ちなみに

梅という漢字が付く梅田さんは

梅干しが苦手だそうです

仲間の苦手な食材に詳しいプリティです

さて、先日は

しのりんこと篠田さんのバースデーでした

常に明るくエネルギッシュなしのりん

入社以降何年経ってもそのエネルギッシュさは

全く変わりません本当にすごいです

しのりんがいると

自然と周りも明るくなるすごいパワーの持ち主なんです

そんなしのりん

最近仲間に「今一番ほしいものはアップルウォッチ」と言っていたようです(おねだりしていたわけじゃ無いですよ笑)

ということで

しのりんへよバースデープレゼントは

なんと・・・アップルウォッチ

全貌は動画でご覧くださいませ

これからも真夏の太陽のように

ブライドトゥービーを

お客様を熱いエネルギーで照らしてください

しのりん

おめでとうございます

オンラインHAPPY飲み会①

こんにちは

本日7/12は人間ドックの日

日本で人間ドックがスタートした日だそうです

ブライド・トゥー・ビーでは一定の年齢になると

人間ドックを必ず行います

健康第一

前日も誠英さんが、今年も健康でしたと

メンバーに結果報告してくれました

人間ドックを初めて受けるメンバーは

ドキドキする気持ちと共に

人間ドックを受ける年齢になったんだな…と

現実を突きつけられるそうです…笑

まだ人間ドックを受けたことのない

プリプリのプリティーです

平時であれば

毎年沢山の会社イベントを行っている

ブライド・トゥー・ビー

しかしコロナ禍ではやはり行うことはできません

安全第一ですよね

そこで

コロナ禍でも仲間とのコミュニケーションを取り

チームワークもモチベーションも高めるために

2ヶ月に1度オンラインでの飲み会

『オンラインHAPPY飲み会』を

行うことになりました

そして先日早速開催されたのです

テーマはクチナシ

開催日の誕生花のクチナシ

花言葉は

「幸せを運ぶ」

なんとも私たちにピッタリな花言葉ですね

クチナシをテーマにした

HAPPYな飲み会の幹事はこの3人

左から野間さん、武村くん、武田さんです

とびきりHAPPYな3人が幹事になったHAPPY飲み会

みんなの期待以上に幸せ溢れる会になりました

今回は

コロナ禍に新しくパートナーさんになってくださった

お花屋さんのエースさんや

美容さんのピルグリムさんにもご参加いただき

なかなか深められなかった交流を行うことができました

参加してくださった方に自己紹介をしていただいたのですが

ピルグリムさんもエースさんも

会社の代表の方が1番ハジけていたことに

驚きました

ブライド・トゥー・ビーもかなり代表がハジけているので

本当に私たちと相性抜群だねと大盛り上がり

そういうところもこのHAPPY飲み会をしなければ気付かなかったと沢山のメンバーが

これだけでもHAPPY飲み会をやってよかったと

思ってくれました

たくさんのコンテンツがありましたので

もう少しご紹介していきたいと思います

是非次回を楽しみにしていてくださいませ

本日はここまで

以上プリティーでした

7月限定カヌレ大発表！！

こんにちは

7月3日は波の日

7(な)3(み)というわかりやすい記念日ですね

蒸し暑くなってきた今日この頃

至福のカヌレだけでなく

至福のアイスもいい波に乗っています

6月限定の至福のカヌレ

「アーモンドカフェ」も惜しまれつつ終了…

そして7月からは

こちらが新登場です

通称ココレモンです

夏を感じさせる柔らかなココナッツの風味に

さわやかな風を吹かせるレモンの香り

この夏にピッタリのフレーバーが

7月限定で登場です

ココナッツかあ…と思われた方もご安心ください

ココナッツの風味は穏やかなので

あまりココナッツを好まないメンバーも

これは美味しいと絶賛しています

この夏は

ココレモンで決まり

是非一度ご堪能くださいませ

また素敵なカヌレとアイスのホームページも

完成しておりますので

一度こちらをご覧になってくださいね

私たちの想いが全て込められています

https://www.caneleandicecream.com/

【公式】カヌレとアイス｜名古屋市中区大須 Nagoya｜CANELÉ ET CRÈME GLACÉE ｜

プリティ