タイガーラーメン

隣の居酒屋さん　

『　味どころ　虎屋　』　の若きマスター　の　つるちゃん　　(横浜ファン)　　

年も同じで　地元も同じ共通の知り合い多し

ということもあり私の夜の仕事のいときにお互い

私　　　『ごめん　お醤油かして～』

つる　　『　ええよ～　つこうて　つこうて　～』

てな　具合の夜のアルバイト生活でありますが

～～～～

我が町枚方市樟葉という町は　超が付くほどのベットタウンであり

最近できた駅前の巨大ショッピングモール＆高層マンション〔最上階にはくらきまいがすんでいると言う噂〕

しかし飲食＆商店の数が人口の割りに少なく駅前の『天下一品』の一人勝ち状態です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～～～～～～

そしてなんといってもバーの割合が非常に多い土地柄であり

近所でも８件ぐらい固まって営業「している地域であります

その割に深夜まで営業している飲食店はないという状態で

いつも飲んだ後は車で２０分程度は知らせラーメンを食べに行っています

そこで業を煮やした私は隣の居酒屋　虎屋さんを　そそのかし・・・・いやもとい・・・説得し

何とか天下一品とはまたちがったラーメン作りをはじめることに成功しました

コンセプトは

あっさりしながら　　

しょうゆの濃い

こくのある

魚介のうまみたっぷりで

のりが乗った

その名も！

骨太！和風濃い目！

を

目指しており

ひまな時間を見計らい

スープ制作に乗り出しています

｢｢｢｢｢｢｢｢｢｢｣｣｣｣｣｣｣｣｣｣｢｢｢｢｢｢｢「「「「「」」」」」」」」」「「「「「「「「「

一杯目

ゴクリ　　　(/◎＼)ゴクゴクッ・・・

私　『　う～ん・・・・・・・悪くない・・がちょっと方向性がずれてるな～』

つる　『　わかった。。もう一回やってみる・・・・』

２杯目

ゴクリ　　　　(/◎＼)ゴクゴクッ・・・



~旦o(￣～￣*)

私　　『いいよ！　つるちゃん　この方向だね、いい方向いってるよー』

つる　『よし！あとは？』

私　　『でももうちょっとしょうゆうを効かせてみよう！

　　　　飲んだ後はやっぱり少し濃い目がいいかも・・・』

３杯目

(/◎＼)ゴクゴクッ・・・

私　　『つるちゃん！　　ちがう　行き過ぎた！もうちょっと戻って！』

つる　　『え！？ダメ？わかった　やってみる！』

　　　　　　　　　　　　　　。

　　　　　　　　　　　　　　。

　　　　　　　　　　　　　　。

　　　　　　　　　　　　　　。

　　　　　　　　　　　　　　。

てな感じでタイガーラーメンは作られていきました

つる　『　でけたよ～　』

私　　『　いよいよか・・・ついに完成したか・・・』

(　　 ^　)_▽‘‘‘‘　　　　D(￣ー￣)!!

私　つる　『　いただきます　』

(/◎＼)　　　　　(/◎＼)

( ´ー´)▼　　　　フウゥゥゥ・・・

私　　『うまい・・・』

つる　『うまい。』

つる　　『できたね。』

私　　　『できたね・・・』

つる　　『時間かかったね』

私　　　『かかったね。。。』

つる　　『お金かかったね』

私　　　『かかったね・・・・・・」

私　　『これ　いくらで売るの？』

つる　　『１４００円ぐらい・・・・・』

・・＿|￣|○

矢は放たれた！

店舗内装はすでに平面図から立体図へと向かっています。

今日細かい点を修正し、更なる改良へ向かいました

国金にも申し込みは終わり

ある程度の時間的な段取りがようやく見え始めました

後は細かいソフト面の打ち合わせです

「本格家庭和食を気軽にｶﾌｪスタイルで」

をモットーに

せっせっそっそ　　と　　　メニュー制作にかかります

屋号は少し変更になり

「百薬屋」　→　　「cafe on the esplanade] ｶﾌｪ・ｵﾝｻﾞ・エスプラネイド

へ変わりました。

いよいよ

矢は放たれました。

あとは

「敵将！！討ち取った～り～！！」

状態へ！！！！

風向きは強めです！！

家族とは・・・

私の実家は大阪

嫁の実家は新潟

今生活基盤が整うまで別居中です

昨日の夜

嫁　　「　私のフォローをもっとして！！」

という内容の電話がえんえん２時間半にわたり

深夜にありました

少し大阪に偏りすぎたのかなと　思います

嫁は今、夜(クラブ)　アルバイトをしており1ヶ月がすぎました

私も少しほったらかしにしすぎたかも知れません

いろいろ、電話越しに爆発しておりました。

確かに私の仕事の都合で札幌に行ったり大阪に行ったり

しんどい思いをさせていると思います

結婚して２年が経ちます、私は嫁をファミリーとして見ています

嫁は私の事をファミリー目線より、１　男性として、オスとしての目線

が強いのかもしれません(ん？言い回しが難しい)

私の中でファミリーはファミリーでほぼ同格にしか見れません

親父もおかんも姪っ子ちゃんも義父さんも義母さんも

そして嫁も。

その時折、時折で優先順位は変わります

みんな大事なファミリーです

今回大阪優先で仕事を進めたのも私の

実家の問題が大きくありました、

ただ

嫁にとっては少し理解しがたいことのようにかんじています

はたして

話し合いを多く重ねれば徐々に理解してもらえるのでしょうか？

ファミリーコンプレックスのとても強い私にとっては

当然理解してもらえる　　との前提で話を進めすぎたの　かもわかりません

背中に腹筋が生えてきた

最近肉体労働が多く今日鏡を見ていると

腰のしたあたりの背筋が腹筋のようになっていることにきずきました

「なんじゃ！！こら？　　気持ち悪！！」

しかし

今　　２６歳　　

体力的にも

気力的にも

食欲的に見ても

我が人生で最も充実していると思います

「そら　背中に腹筋できるわ・・・」

店舗内装のことをもっと内から見てみたいと思い

知り合いの解体＆内装業者のお仕事を少しだけ勉強させていただくことになり

何年ぶりかでガッテン系のお仕事をしていました

このまま行けば再来年にはケンシロウになることも可能ですが

トキ派の私には向かないですし

そんな時間もありゃしないのであきらめることにしました

何より

やっぱり私の天職はサービス業です

すべての職業は基本サービス業なのですが

やっぱり最前線が好きです

現場主義一直線です

物件確定！！

よーーーーーーーーーー

やく

決まりました

物件。

ドンちゃん騒ぎ・・・・・

といきたいところでは

ありましたが

これからの

やらなければならない

仕事量を

考えれば

「すいませーん、　ウーロン一つ。」

って感じです

それから

訪問美容事業を任せてあった役員とのミーティングを終え

一抹の不安が・・・・

モチベーションの低さがどうにも

売上に影響している気がして

「当分、あったかい飯食って、あったかい布団で眠れると思うなよ！！」

と発言したところ

ますます

テンションが低下していきました

実績もコネも資金もない

新規企業が

ぬくぬくしていて

成長していけるわけがない

といったつもりが

どうやら

変な伝わり方をしてしまったのか

別の人間を通じてその回答が帰ってきました。

FUCK！！！！

と思いながら

思わず禁止していた

テキーラにてがのびてしまいました

これから

ガチンコ衝突です。

ただいま更新中

ただいま

大阪　　　茶屋町　NU　　(お洒落飲食アンドアパレル系ビル)

の　　カフェカンパニーにて更新中です

最近　　時期的なものもあり物件選びに専念いたしております(まだ決まってないんかい！！！)

いよいよ今週中にも確定しそうな感じです

それにしても今のカフェ事情は目を見張るものがあり

見渡せど×５　平日夜１０時にも関わらず

若者があふれかえっております

社長以下役員でのミーティングをおえ

ちょっとお茶でもとよったはいいけれど

バカ者　・・・・・・・・・・・　もとい　　若者の波に押し寄せられ

ついには飲みたくもない

「マンゴーサワー　　お願いします！」

なんてことをしています

はぁー　　帰りたい・・・・

なんて想ってみても

今日もテキーラが入れば

アゲアゲ

な　自分が待っているかと想うと

ちょっと　　

反省

な

気分であります

少し

マンゴーサワー

で酔ってきました

今週中には

物件抑えるぞーーーー

！！！

誰かいいとこあればおしえてちょーーーーー

そういえば・・・

そういえば最近

迷惑　エロ　トラバが少ないような気がする、

うれしいような

少し悲しいような・・・・・

いや　いい意味で・・・・

↑　どういう意味？

↑これも最近そういえば使わなくなったな～

そういえば　久しく１０代の若者と話す機会がなかった気がしていたので

電車の中でよく若者の話に聞き耳を立てていると

若者　　「・・・・・・昨日告られてんやんか～」

私　　　　『ふむふむ』　(　心の声)　

片割れ　「うっそ～マジで～　誰から～　？・・・」

若者　　「●●クン。　」

私　　　　『だれ？』

片割れ　「　うっそ～めっちゃええやん！つきあったん？」

若者　　「　え～　でもあいつ　めっちゃキモイやん～」

私　　　『　へー　かっこよくないのか　』　　(　心の声　)

片割れ　「え～めっちゃもったいないやん～　」

若者　　「　え～最悪やってー　　　　　でもめっちゃ好きって言われてんやんか～」

片割れ　　「いいやん！つきやいーや、　おにあいやって、マジで～」

若者　　　「え～　でも　あいつ　遊び人やん～　」

片割れ　「　でも　　みんなかっこいいっていってるで～　

　　　　　　私もいいとおもうは～　　　」

若者　　「え～　　ﾎﾝﾏに？～　」

片割れ　「　もったいないってー　　絶対！　」

若者　　　「まぁ　　つきあったんやけどな～　　　」

私　　と　　片割れ

「つきあったんかい！　」　　　　　 しばくぞ！

いや～　　

突っ込むタイミング

ほぼ一緒でした

やっぱりきたか・・・

やっぱりか・・・・

そうあまくはないと思っていたが・・・

ここまでとは・・・・・

訪問美容営業生活

２０日目

今日はついに大阪にまで範囲を広げて

営業電話をかけてみました

「すいません、もう決まったところに

　お願いしておりますので・・・」

私　　「はぁ・・・すいませんでした

　　　　また何かあればよろしくお願いします」

こんなやりと９りで一日が終わりました

自分でいうのも何ですが

テレアポを取らせれば

私の前後左右に出る人はそういないのでは？

というくらい

アポ率は今まででもダントツでしたので

今少し落ち込んでいます　　　　　　　　　　il|li○|￣|＿

兵庫県で３週間足らずで７件制約という

データが早くも揺らぎ始めました

しかし

あきらめません！！

今月目標

施設２０件を達成するために

落ち込んでるひまはないのです！

お昼はお昼で夜は夜

バーでの修行生活

４日目

～～～～～～～～～～～

よし！！

そろそろバースプーンも回るようになってきたな

ウン

大分　感　も取り戻せてきたと思うし

そろそろ　　何か変わったものを作ってみよう

早い時間はお客さんがあまり来ないため

私のリトル実験室に早変わり。

悪戦苦闘すること

～～～～～～～～～２時間後

そして

作っちゃいました

結構作れる方、作った事のある方は少ない

「　れいんぼー　」

お昼はスーツを身にまとい

全国各地　　〔尼崎とか〕　を飛び回り

シュ　と名刺を差し出し

夜は、夜の(￣□￣;)になり

　　　甘～い　カクテルをシュッと出す

そして今日も

私はタダ酒に酔うのであった・・・・・・　

昨日の夜にイーブン イフ・・・

う　　～　　む

　　う　～　む 　

う　～　　　む 　

う　　～　　む

う　～　ん 　

ん？

・・・・・・

う　～　　ん

ノ(-＿＿＿＿-；)ウーム・・・

お客さんが来ない・・・・・・・

う～～ん

なぜ？

１２時を回るがお客さんが一人も来ない・・・・

もともと忙しいお店ではないが　

これでは給料が出ない

なぜだ？？

掃除はちゃんとしている

カクテルやお酒なども

悪くはないはずだ

いや？

まてよ

そういやこの間、きたお客がこんなことをいっていたな～

『このお店センスは悪くないんだけどな～・・・・・・』　　

・・・・・・

ナンだろう

しかしこういうときにこそ

基本に立ち返るべきだ

うん

デンキはちゃんとついてるな

よし！！

トイレは・・・

よし！！

ﾎﾞﾄﾙは・・・・・・

よし！！

身だしなみ！

よし！！

{自信あり！！}

カランコロン

『いらしゃいませー！！』

　「　ドアの看板　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　クローズ 　
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　になってんで～」

そらこんわ　　　┏(T＿T;)┓

しかし

その情報を教えてくれたのが

私の１０年来の年上の人でした

「　いらっさーい　」　　　（￣ー☆キラリーン

『　きちゃった　・・・・・・・・』

・・・・　　　　そういえば去年の年末に告白して

　　　　　　玉砕してからまともにはなしてなかったな　　・・・・・・・・

ウルトラ　おひま　なお店から

一転　　　　　平井　堅　　の　　『　even if 　』　　状態へ

どうなる！？　やすし　！

がんばれ！？　やすし！　

それいけ！！！　　やすし！！

「一人？」

「うん・・」

「友達と飲んでたけど、つまらんからきた・・・」

「そう・・」

『　う～～～なにこの展開！！

　ていうか　もしかして？？！！』

その後

お互い結婚しているので

家庭のお話や今後の将来について話はすすむ・・・

「今のだんなの子供はほしくないねん」

「なんで？」

「なんとなく・・・」

『はい！！聞きました、私聞きました　しっかり聞きました！！

　　もう、忘れません今の一言！！　わたしの一言ランキング

　　　　堂々のだい１位です！！』

カランコロン

〔†〕 m(￣０ ￣〃)　　　　オーウ　　神サーマ　　ナゼ　　

　　　　　　　　　　　　　　　このタイミングナノデースカ？？

「・・・・いらっしゃいませ・・」

「あれ　？　　なにしてんの？

　二人ぼっちで　　」

社長〔当社の〕でした・・・・

「　久しぶり　」

「　久しぶり！！」

even if　

終～了！！

『つくづく　縁がないな～』と思いました

その後

かのじょは終電で帰り

残ったのは

いつも見ている

当社社長のお顔と私　

「　・・・・・・・・　もしかして　　邪魔した？　」

う　ん

お　も　い　っ　き　り　ね　・　　・　　・

o(T□T)o

・・・・・・・・・つづいていく