"ＵＳＪを劇的に変えた、たった１つの考え方 成功を引き寄せるマーケティング入門 (角川書店単行本)"（森岡 毅 著）からの引用
『マーケティング力が必要に迫られることで本当に発達するのは、むしろ技術による商品差別化が困難ないわゆる「ローテク」業界です。わかりやすい例として「水（ミネラルウオーター）」を売ることを想像してみてください。マーケティングの力なしに evian を他ブランドと差別化できますか？ ローテク業界は技術に頼れないから、マーケティングで何とかするしかないのです。』
日本のクラフトビール業界では、
醸造免許という参入障壁があります。
また、未成熟な醸造技術による
『お土産ビール』が跋扈しているため
技術による商品差別化が可能です。
とはいえ、大手ビールのクラフト系商品の本格展開やクラフトビールメーカーの大手化や業務提携。競争環境は厳しくなってきたように、思います。
例：キリンビールとよなよなエールの業務提携
キリンビールのタップマルシェ
ビールはカジュアルなお酒だよ
と笑顔を作っても、ぬるい戦略で行動していては淘汰されてしまいます。
小規模、小ロット、小さな商圏
ある種の希少性で売るという差別化が可能ですが、工場拡張をしている弊社としてすでに取り得ない手段です。