おはようございます。
ブレンドティーは人生を華やかに彩る
日本ティーコンシェルジュ協会 認定講師
ティーブレンダーのやぎです(^^)
新茶初取引、おめでとうございます！
当社も新聞へ掲載させていだだきました。
今年の新茶は、例年よりも１週間早く、
実は芽の伸びが早かったので、実はここまで刈りたいのを我慢してたとか、ないとか。
おめでたい話題から、
ここから、ちょっと良くない業界の話題へ。
新茶が、例年よりも１０００円程やすいとか。
ここからだんだんと値崩れしていくのに、すでに１０００円もやすい。
茶問屋は安い仕入れの分、儲かりますが、
農家さんが儲からない。
これまでは農家さんはじめ、茶問屋も１番茶でもうかる仕組みだったのに、
昔に比べて、ずいぶんと新茶（１番茶）の需要が無くなっている。
みんなが飲んでいるペットボトルは、新茶なんて つかいませんからね。
やっすいお茶から、たっくさん抽出している。
いまは、二番茶、秋冬番に需要がある。
新茶がうれず、農家は、儲からない。
そうすると、農家さんが生産をやめる。高齢化も問題視されてます。
そもそも茶がつくられなくなる。
新茶をつくらなければ、二番茶、秋冬番もつくられませんからね。
二番茶、秋冬番も、量がなくなってくる。。。
茶問屋の買う仕入れ値段が高くなってくる。
でも、スーパーの値上げは許されない、、、、
悪循環のできあがり。。。
一時的に、一番茶の買値が安いと茶商はもうかるものの、
将来的には、農家さんの茶の生産量がさがれば、
おのずと、需要のある茶葉の値段はあがってくるでしょう。
でも、たとえば末端スーパーの値段は上げられない。
ハイ。
板挟みになり、儲からない仕組みの出来上がり。
こういった面では、農家さん保護も必要。
でも、最近は、
米麦、豆など、補助金がじゃぶじゃぶで、
過剰保護というような状況により、
極端な過剰在庫だったり、
補助金があるから、丁寧な仕事をしなくなったり。
需要があっても、供給がとぼしくなり、
年々バランスがくずれたり。
苦労しろというわけではないが、
補助金のおかげで、安定した収入を求めた結果、
ほんらい世が必要としているものが手に入りにくくなったり。
難しいのは、
緑茶は、新茶、二番茶、秋冬など、１年でなんかいも収穫ができるものと、
穀物のように、１年で一回しかとれないものの
仕組みが違う事。
仕入れと販売、それをバランスよく、組み立てるのも、
製造工場の努力の一つです。
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株式会社 八 木 音
卸販売部 営業 八木洋介 （日本ティーコンシェルジュ協会 認定講師）
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