バター不使用、太白ごま油で
マフィンを焼きました
紅茶のティーバッグを使えば
茶葉を刻まずに使えます
あれ、包丁で刻むと飛び散って大変です！
オイルでマフィンを作ると
翌日も柔らかいです
バターで作る方が
日が経っても
風味が良いと思いますが
どちらも好きです
作りやすさはオイルの勝ちです♡
オイルで、紅茶のマフィン
材料 マフィン型6個
〇薄力粉 90g
〇B.P 小さじ1
卵（常温） 1個
グラニュー糖 60g
太白ごま油 50g
プレーンヨーグルト 50g
牛乳 大さじ1
紅茶のティーバッグ 2袋
作り方
1．卵を泡立て器で溶きほぐし、グラニュー糖を加えてぐるぐる混ぜます。
2．太白ごま油を少しずつ加え、とろ～りとしたら、ヨーグルト、牛乳も加えます。
3．ティーバッグの中身を出して加え、〇をふるい入れ、ぐるぐる混ぜます。
4．ゴムベラで生地をまとめ、グラシン紙を敷いた型に流し入れ、ジャムを小さじ1/3くらいのせます。
5．200度に予熱したオーブンで180度18分焼きます。
