刺身ゆばで辛旨白麻辣鍋
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こんにちは😊
mutsumiです
最近ハマっている、白麻辣鍋。
白いけど辛旨です。(辛味はお好みで調整)
白い鍋で辛いの作りたいなと考えて作ったのですが、家族が喜んでくれてたので、作り続けているもの。
今回は、ふわとろな刺身ゆばを豆腐代わりに入れてみました。
豆乳入りの白いスープの中に、とろっとしたゆばが美味しい💓
野菜との食感の対比もいい感じ♪
そしてゆばを口に含む時に一緒に感じるシビレ感が、ちょっと他にない感じ。
今回のゆばは、つくばゆば様の
つくば刺身ゆば〔峰〕
ミルフィーユ状のつくばゆばに豆乳を織り込んであるので、口当たりも良く、香を閉じ込めた芳醇な味わいです。
ほっこり温かい豆乳感もたっぷりなゆばも、楽しんでみませんか😄
つくばゆば@tsukubayubaから商品の提供を頂き投稿しています。
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