〔スパイスアンバサダー〕ご飯かきこむ！豚肉としし唐のスパイス炒め
ご訪問ありがとうございます
こんにちは😊
mutsumiです
ハウススパイスアンバサダーとして活動させていただいています。
本日は、プレゼントいただいた
「プロブレンドスパイス」
で、簡単炒め物のご紹介です。
右奥がプロブレンドスパイス
こちらは、以前から私も愛用させていただいている、ミックススパイスです😊
ご紹介できるの嬉しい➰❤
ブラックペパーやガーリック、ハーブなど、8種類の厳選されたスパイスと調味料を独自にブレンドされたもの。
肉料理や魚料理が、これ1つでバッチリお味が決まるので、キャンプ🔥とかにも良いですね。
暖かくなったら、ベランダランチでホットプレートでアットホームに楽しむ時にもぴったり！
ということで、今回はもう、誰でも間違いなく美味しくて、
ご飯おかわり間違いなし！なガッツリおかずです。
材料もシンプルに、肉としし唐のみ✌
あとは炊きたてご飯やビール🍺と召し上がれ！
お肉は5mmくらいの薄切りなら旨味マシマシ♪
もっと薄いお肉なら、ご飯との絡みもよくて食べやすいですよ。
厚切りなら、ステーキみたいに盛り付けても❤
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豚肉としし唐のスパイス炒め
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〔材料〕2人分
豚肩ロース薄切り肉 200g
しし唐 10本~
プロブレンドスパイス
8ふりくらい(約小さじ1)~
8ふりくらい(約小さじ1)~
酒 大さじ1
太白ごま油 大さじ1
〔作り方〕
○しし唐はヘタを取り、竹串で3ヶ所くらい穴をあける。
○部肩ロース肉は食べやすく切り、プロブレンドスパイスをふってなじませる。
①フライパンに油を熱し、豚肉を強火で焼く。
焼きめがついたら上下を返してさっと焼き、肉を少し端に寄せ、中火でしし唐を加えて炒める。
②しし唐がしんなりしてきたら、酒をふって炒めあげる。
ポイント
○極薄切り肉の場合は、丁寧に広げて炒める。
○厚切り肉の場合は焼きめがついてから返し、弱火でしっかり火を通す。
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただいています。スパイスをモニタープレゼントしていただきました。
ありがとうございます❤
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