塩豆腐のチーズクリームドリア




ご訪問ありがとうございます。
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こんにちは😊
mutsumiです。
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ハインツより「クラフトチーズドレッシング」を
モニタープレゼントしていただき、チーズドレッシングのアレンジ料理を、楽しませていただいています。
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今回は、チーズドレッシングを使用したドリアを作りました。
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中には塩豆腐。
チーズのような塩豆腐と、
ホワイトソースのような、チーズクリームソースで
ちょっと変わったドリアです😊
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少しヘルシーで、
しかもドレッシングさえあれば、牛乳もバターも不要です😊
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牛乳があれば、もちろん加えていただいても❤
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たまたま牛乳がなかったので
えいや！
と試したら、水でも大丈夫でした。
やはりドレッシングにチーズがたっぷり入っているから、お水でもこれだけのコクがでるのですね✨✨✨
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素敵な発見でした❤
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良かったら、試してみてくださいね。
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塩豆腐のチーズクリームドリア
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〔材料〕2~3人分
▷塩豆腐
木綿豆腐　　　150g
塩（藻塩、粗塩でも）　　　小さじ1/2
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▷チーズクリームソース
クラフトチーズドレッシング　　　　大さじ6
薄力粉　　　　大さじ6
水（牛乳）　　250cc　
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ご飯　　　　　適宜
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お好みで（ドリア焼き目用）
パン粉　　　　適宜　　
バター　　　　少々
パセリ　　　　少々
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〔作り方〕
①豆腐をキッチンペーパーの上に置き、塩をまんべんなく振り、ペーパーで包む。
豆腐の容器か皿に置いて、ラップをかけて、冷蔵庫に半日入れる。
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②チーズクリームソースを作る。
レンジ対応のボウルにドレッシングを入れ、薄力粉を振るいながら入れ、泡立て機で混ぜる。
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③水（牛乳）を少しずつ加え混ぜる。
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④ラップをしないで、電子レンジ600W1分半かけ、泡立て機で混ぜる。
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⑤さらに1分かけて、混ぜる。
もう一度繰り返す。
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⑥味をみて、足りないようなら塩胡椒する。
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⑦耐熱皿にご飯を広げ、上に手でほぐした豆腐をのせ、
⑥をかける。
好みでパン粉とバターまたは、粉チーズをふり、
オーブントースターで好みの焼きめがつくまで焼く。
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⑧パセリをふる。




▷ポイント
チーズクリームソースの味が物足りなく感じられる場合は、塩胡椒、粉末コンソメを足すとよいです。
水でなく牛乳で作ると、もっと本格的なソースになります。


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「ハインツ様× フーディーテーブル様@foodietable.jp のモニターコラボ広告企画に参加させていただいています。
ハインツ様より「クラフトチーズドレッシング」を
モニタープレゼントしていただきました。
ありがとうございます❤


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