サテトムで 厚揚げのエスニック炒め
ご訪問ありがとうございます
こんにちは😊
mutsumiです
先日ご報告させていただきましたが、
この度、
レシピブログ様のネクストフーディスト5期生
として活動させていただくことになりました。
そして、なんと就任プレゼントをお届けいただきました😄
ありがとうございます❤
今回は、その中から、
ハウス食品株式会社様からいただいた
「楽園のサテトム」
を使用した
炒めものを作りました。
サテトム大好きです！
昨年、スパイスアンバサダーでプレゼントいただいてから、大ファンになりました。
ベトナムのえびラー油ペーストなのですが、
何に使っても、めちゃめちゃ好みの味になるんですよね。
食べているそばから、
次は何と合わせようかとワクワク🎶
ということで、厚揚げを炒めてみました。
めちゃめちゃ簡単にできるのに、
もう、ご飯もビールも進みます😆
良かったらお試しください❤
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サテトムで。厚揚げのエスニック炒め
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〔材料〕3~4人分
厚揚げ（2枚パックのもの） 1パック
長ねぎ 1/2本
細ねぎ 適宜
にんにくすりおろし 小さじ1/2
しょうがすりおろし 小さじ1/2
○サテトム 大さじ1 1/2
○めんつゆ（4倍濃縮） 小さじ1
○酒 大さじ1
○みりん 大さじ1/2
○醤油 小さじ1〜
ごま油 大さじ1
〔作り方〕
①長ねぎは、斜め薄切りにする。
細ねぎは小口切りにする。
厚揚げは、1枚を8つに切る。
○を合わせておく。
②フライパンに、ごま油を熱し、にんにくとしょうがを炒め、香ってきたら厚揚げを炒める。
③焼きめがつき温まってきたら、長ねぎを加えて炒める。
④○を加えて炒め合わせる。
⑤皿に盛り付け、細ねぎを散らす。
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