菜の花とツナの味噌キッシュ
ご訪問ありがとうございます❤
こんにちは😊
mutsumiです
もうすぐゴールデンウィークですね。
毎年この時期は天気の良い日が続くように思っていましたが、今年はどうなんでしょうか😊
お天気によって、ベランダランチやグリルの食材の用意が必要なので、
冷凍室整理や新しい食材をストックしたり、バタバタな私です😅
さて、
今回は、和食にも洋食にも合うキッシュを作りました💕
四角いタルト型を購入したので、早速使用🤭
もともとは、アスパラガスのキッシュを作りたかったのですが、あと数日は揃わなそうだったので、
今回はのらぼう菜（菜の花）で。
お味噌をきかせたので、どんなご飯にも合うひと皿になりました。
使用したのは、アンバサダーをさせていただいている、マルモ青木味噌様の「善光寺平生みそ（赤）」
キッシュ生地にコクとほっとする旨味を加えてくれました。
キッシュの台も、パイシートで代用したのでラクラク。
私は、どちらかというとパイシートで作るキッシュは苦手でしたが、なんとなんと購入した型がほぼパイシートにピッタリで、これもいいなぁ❤なんて単純に嬉しく思ってしまいました。
この型✨、食べきりサイズなので、いろいろ作るのが楽しみになりました😊
では、レシピです。
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菜の花とツナの味噌キッシュ
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〔材料〕8×20cmタルト型1台分
パイシート 1枚
菜の花 50g
ツナ 小1缶
○卵 1個
○牛乳 60cc
○粉チーズ 大さじ1
○味噌 小さじ1
○塩 少々
○胡椒 少々
〔作り方〕
①パイシートを冷凍室から出す。
②菜の花は、茹でて食べやすく切る。
③ツナ缶は油を切っておく。
④ボウルに○を入れて味噌などがしっかり溶けるように混ぜる。
④パイシートを型に合うように麺棒で伸ばし、型にかぶせる。
側面、隅まできちんと沿わせ、はみでた部分は、麺棒を転がして切る。
⑤菜の花とツナを広げ、⑤を静かに流し入れる。
⑥180度のオーブンで30分焼く。
▷ポイント
味噌が入るので、塩の量に気をつける。
(ᴗ͈ˬᴗ͈)♬♡➰
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