おだ巻き蒸し

 TODAY'S
 おだ巻き蒸し

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ご訪問ありがとうございます
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こんにちは😊
mutsumiです



毎日寒いですね。
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ランチにおだ巻き蒸しを作りました。
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先日、丸鳥鶏卵様のInstagramキャンペーンで、
「楽ちんたまご　たまごといちゃいました」
をいただきました。
ありがとうございます❤
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こちらは、
新鮮な国産鶏卵を独自の特許製法で殺菌、即冷凍してあるもの。
1袋に2個分の卵が、もうすでにといてある状態で入っています。
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なので、おだまき蒸しを作るのに、茶碗蒸し生地を作るのですが、びっくり！
きれいにといてあるので、漉したりしないでいいんです😆
蒸したらつるんつるん、ふるふるの茶碗蒸しの出来上がり➰🎶
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なんて簡単なの！😆
解凍も、電子レンジで40~70秒。または、流水解凍10~30分。
扱いやすい✨✨✨
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卵料理の世界がめちゃめちゃ広がりそうです。
かさばらないパックで冷凍されてるので、冷凍室でも、しっかり収まりも良い感じ❤
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ささっと卵料理が楽しめますね。
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寒い日のランチ、
温かおうどんの茶碗蒸し。
温まってくださいね😘
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おだまき蒸し
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〔材料〕2人分
冷凍うどん　　　　2個
楽ちん卵1個または、卵2個
白だし　　　　　　50cc
水　　　　　　　　280cc
塩　　　　　　　　ひとつまみ

▷具材
かまぼこ、しいたけ又はしめじ、茹でた人参、銀杏、茹でたほうれん草など。
▷トッピング
三つ葉、ねぎなど
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〔作り方〕
①冷凍うどんは、耐熱皿にのせて電子レンジ600W3分20~30秒かける。
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②卵を溶きほぐし、白だしと水と塩を加えて味噌漉しなどで漉す。
（楽ちん卵なら、混ぜるだけ）

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③丼に、うどん、お好みの具材を並べ、そっと②を注ぎ、10分弱蒸す。




    
ポイント
蒸す時は、丼の入る鍋などに、キッチンペーパーしいて湯を入れ、丼を入れて蓋をして蒸してもよい。
やけどに気をつけてくださいね❤



いつも、見てくださり、良いね！フォローありがとうございます❤
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