コストコのお肉で 中華風ステーキ
中華風ステーキソース
こんにちは！mutsumiです。
一昨日、久しぶりにコストコに行ってきました！
牛肩ロースの焼肉用があったので、最近これ買えてなかったなぁと、購入してきました😊
1枚150g はあったので、冷凍の為に小分けにしたら、我が家でも3回分ある〰！
嬉しくなってご飯用意したら、
男子君たちは、やはりもう少しお肉欲しかったみたい。
2回分だったようです😅
さて、いつもはホットプレートで焼くことが多いのですが、
空芯菜があったので、ふと思いついて中華風ステーキプレートにしてみました。
ちょっと雰囲気変わっていい感じ😊
中華風なステーキソース。
たまにはいつもと違う味付けにしてみませんか？
コストコのお肉で 中華風ステーキ
中華風ステーキソース
〔材料〕
酒 大さじ2
みりん 1/4カップ
醤油 1/4カップ
ごま油 大さじ1
豆板醤 小さじ1/2
にんにく 1片
水溶き片栗粉 適宜
〔作り方〕
①小鍋に酒とみりんを入れて火にかける。
にんにくは、すりおろす。
②沸いてきてアルコールが飛んだら、他の材料を加え、水溶き片栗粉で好みの状態までとろみをつける。
ステーキプレート
茄子の蒸し物
茄子の電子レンジ蒸しに、生姜とポン酢などで和えたもの
空芯菜の炒め物
3~4cmに切ったものを、ごま油とサラダオイル少々でにんにく少々と炒め、鶏がらスープ少々で調味。
ステーキと共に、ご飯と共に皿に盛り付けてソースをかける。
にんにくチップ、白髪ねぎ、糸唐辛子と共に盛り付ける。
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