麺類が無性に食べたくなった時
とりあえず糖質ゼロ麺を食べてみるのですが…
あのコシと歯応えのない麺がど～しても苦手でいつも食べ残してしまいます
料理苦手だし
調理の仕方が悪いのもあると思うのですが
そしたらにゃー様のブログでゼロ麺のコシをアップさせる裏技を発見
一度冷凍させるだけだから簡単～
ぜひぜひやってみたいと思います
…そしてお手頃に買えるこんにゃく麺や白滝で代用もあまらり得意ではなくて
昔ダイエット中に食べすぎたんです
まだ糖質制限が浸透してない時代は蒟蒻やらモヤシやきのこやら、とにかくヘルシーな物を主食にしてたので
最近私はマロニーから出てるプチプチ海草麺にはまっています
たまーに外食でお刺身のツマ代わりに乗ってたりするプチプチした海草です
こんにゃく麺みたく水に浸かってないし、洗わなくていいから水っぽくならないのがいい所
麺と言うにしてはちょっと短めですが
勿論カロリー&糖質共にゼロです
私のよくする食べ方はめちゃくちゃ簡単すぎますが
プチプチ海草麺を電子レンジで温めてからカップ麺に入れます
今日のお昼ご飯です
かさまし？トッピング？
糖質カット系のカップ麺てちょっと足りないけど、野菜とか炒めて乗せるのは面倒だし…
て時にボリュームアップします
かさましではなく替え玉にしても良さそう
海草麺には味はないけど
プチプチっとした食感と歯応えで美味しいです
春雨制限中はあまり食べれない春雨の代用としても色々な料理に使えます
私はかさまし要因にする事が殆どですが
やっぱり無味だからちょっとラーメンとかの味は薄まるので、もつ煮や牛スジ煮とか濃い目の味付けに麺として入れるとめちゃ美味しいです
今度、業務スーパーで買ったこれに入れてみようと思います
国産具材仕様でありがたい
絶対美味しいはず
あと夕食はこれ食べました
豚バラと豆モヤシをレンジで蒸したやつ
明日の夕飯用に仕込んだ手羽元の酸っぱ煮に入れてる大根と玉子をつまみ食い
豚バラは欲張って150g近く乗せたらなかなかクドくなって玉子は残しました
豚バラって100gで386キロカロリーもあるんですね
脂ばっかだからそりゃそーか
なので口直しにデザート食べちゃいました
前から気になってたタニタ食堂の杏仁豆腐を近所のスーパーの特売で税抜き98円でget
あっさりした甘さ控えめの杏仁豆腐でまさにお口直しのデザートにぴったりでした
今日は何だか眠くて、ストレッチサボって寝てしまいそうです
そんな日もありますね