１月２３日のパン教室

デニッシュペストリーとチョコトロリのレッスンでした。

バターの折込生地の扱いは大変ですが、上手に伸ばせてました。

デニッシュは、ハムチーズ・ダークチェリーとカスタードクリーム・

アーモンドとアーモンドクリームの３種類を作ります。

チョコトロリは、チョコの冷たいデザートです。

チョコのデザートに、ルクのダムールプレートはぴったり

それだけで、うきうきしちゃうルクラーです

雪の降る寒い日は、デニッシュレッスン日和。

おかげで、綺麗に美味しくできました。