鏡開き

こんにちわ。

港区三田オステオパシー　ブレス＆ブレスの服部です。

今日は、１月１１日。

鏡開き

朝から、お汁粉を作りました

小豆を、二回茹で溢してから、コトコト弱火でふっくら煮ます。

新豆なので、柔らかくなるのが早いです。

お砂糖は、きび砂糖で。そして、皇帝塩で味を引き締めます。

娘たちが帰ってきたら、あっためて食べましょ