とっても安くて美味しい飲茶を食べに行ってきました。
ここもおそらくガイドブックなどではほとんど紹介されていないのではないでしょうか？
でもローカルには大人気の行列が出来る有名な飲茶レストランだそうです。
名前は「レッドスターレストラン」。
紅星酒家と書いてレッドスター・・・直訳だなぁ。
場所はチャイナタウン駅から徒歩１０分くらいのところの（私達はタクシーで行きましたが）、
チンスイロードにあります。
ＨＤＢ（公団住宅）の中にありますよ。
かなり年季の入ったエレベーターにのり７階で降りると・・・そこは中国！！
店内はものすごく広い。
円テーブルが、これでもか！ってくらい並んでいて、まるで一昔前の田舎のお金持ちの披露宴会場のようです。
私達が行ったのは確かまだ昼前の時間だったのですが、もう既に満席。
それでもラッキーなことに１０分くらいの待ち時間で済みました。
待っている人用の椅子がズラーッと並んでいましたが、いつもはエレベーターの辺りまで長蛇の列ができるのだとか・・・それくらいローカルに大人気のレストランです。
１９７４年に創業したらしいので昔から愛されているレストランなんですね。
それも納得の美味しさでした！
どれもこれも大満足。
広い店内には点心ををのせたワゴンが、各テーブルをひっきりなしに廻っています。
そのワゴンから取っても良いし、テーブルにあるメニューから注文してもＯＫ。
私達はバンコクから帰ってきたばかりだったので、中華系の味に飢えてたのかすごい品数を次から次へとオーダー。
一部ですが・・
↑絶品北京ダック
香港の糖朝で食べて以来大好きなチーチョンファンを２種類。
チーチョンファンとは猪腸粉と書きまして、白いツルンとした皮の中にチャーシューが入っています。
腸と書きますが腸ではなくて、白い皮は米の粉。
見た目が腸に似ているってことなのかな？
チャーシューの他にエビが入っているものもよく見かけます。
お決まりの点心の数々
そしてもちろんデザートも
この他にもまだまだ食べました。
かなり食べ過ぎ？だったので、ビールも飲んで４人で１００Ｓ＄（７０００円くらい）。
それでも一人２０００円しないってことです。
ローカル色が強いので中国語の世界です。英語もあまり通じないかも？ですが、
安くて美味しい本格的な飲茶を食べたいなら、穴場的なレッドスターレストラン、お勧めです♪
Red Star Restaurant 紅星酒家
Blk54 Chin Swee RD #07-23
Singapore 160054
7:00～15:00 18:00～20:30
タクシーで「チャイナタウンのレッドスターレストラン」と言えばわかってもらえるのではないかと思われます。
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