越してきてから、ご近所の皆さんから様々な海の幸を頂き、
魚貝大好きの夫は「ここは天国だぁ！」と喜んでおります。
毎日のように届く海の幸に、「生きてるだけで丸儲け」とホクホク喜んでいましたが
もはや限界が近づいております。
本日も・・・
山盛りホタテと
買ったら高級な羅臼昆布
嬉しいのですが、下処理が大変で・・・
ホタテはボイルして殻から外し、中身だけにして冷凍。
昆布も茹でて、佃煮や、煮物用やサラダ用に千切りにしたりして冷凍。
手間と時間が半端ないのです。
しかもオーバー７０のご年配の方が多いので、朝が早すぎる
朝６時頃に届けて下さる
天国のはずが今では地獄
フリーザーを買わなきゃもう保存も無理っぽい。
気持ちだけで充分ありがたいのですが・・・。
本日もご覧いただきありがとうございました。
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