9月5日【天心】カーリー麺
1000円
1000円この日は久しぶりに開店前から並んでいると、超常連さんが
いらして喋りながら待っているとほぼ定時に開店
ここの所「天麺」ずっと売り切れランプ点きっ放しなのであれば
「天麺」だなと券売機を見るとやっぱり売り切れランプ点灯中なので
「カーリー麺」をポチリっ
この日の漬物↓
このジャガイモが旨かったぁ
「カーリー麺」↓
天心さんは同じメニューでも毎回入っている野菜などが違い、
同じものは2度と食べられない
野菜はゴロゴロ大きな物が沢山入っていて然も熱々。
野菜の美味しさが最大限に引き出す巨匠の技術は凄い
全て飲み干し大・大・大・大・大・大満足の完食です
お腹いっぱいで苦しい
もの凄ぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉく美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）
この後用事があって新潟に下道でのんびり向かい、帰りに
タイヤパンクしました
9月17日【天心】ぶいこつ塩+焼小南包 800円+500円
+焼小南包 800円+500円この日は2時頃着く様に向かいました
お店に入り券売機を見ると、暫く休んでいた「小南包」が復活
していたので麻婆だと食べきるのツライので「ぶいこつ塩」を
ポチリっ
前回めちゃウマだったジャガイモのテカリ
「焼小南包」↓
今までと違い、焼き面を見せる盛り付けになっていた。
久しぶりの小南包、カリッモチっジュワァと熱々の肉汁が溢れ出し
旨過ぎるぅぅぅ
『ぶいこつ塩』↓
アップ↓
魚介系の旨味が強く、旨味が重なり合い織り成す複雑な味わいは
味わえば味わう程深みに嵌って行きます
野菜もたっぷり入っていて見た目以上に密度が濃い。
全て飲み干し、大・大・大完食です
もの凄ぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉく美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）
【らー麺 天心】新潟県南魚沼市石打1622ホテル サンフジヤ1F
０２５－７８３-２５４０ 営業時間：11：30～14：30
定休日：月曜日、木曜日
（注、お店の前に車止められ無い時は石打中央第二パーキングに駐車出来ます）
9月18日【奥右衛門】醬油麺+薬膳辣油+チャーシューごはん
+薬膳辣油+チャーシューごはん 750円+100円+忘れた
月曜が休みでも祝日はやっている奥右衛門さんに午前中に
向かおうとしましたが、台風で昼過ぎに出発
途中、十日町の山本町交差点が川の様に雨水が流れていました
２時半頃着くと駐車場は空いていて、前の日天心さんで会った
超常連さんに勧められた醤油に薬膳辣油を試してみます。
醬油麺↓
アップ↓
チャーシューごはん↓
何気に奥右衛門さんの醬油麺初だったかも
スープはすっと入って来て醤油の香りがフワッと香る
何度も味わいたくなるスープ。
取り敢えずはそのまま普通に醬油麺を堪能し、３分の１位
食べたら薬膳辣油少し投入してみます。
今まであごすけさんでも醬油に薬膳辣油入れた事が無いので
ちょっとドキドキ
一口飲んでみると、んどうだ合うのか？と何口か飲んでいると
だんだん馴染んで来たのか合うんじゃねｗ
チャーシューごはんタレも掛けて有りそのままでも十分旨いが
スープをかけて食べた方が断然うましっ
あぁお腹いっぱいになり大満足の完食です
もの凄ぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉく美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）
【麺屋 奥右衛門】新潟県南魚沼市四十日字此田2587-2
営業時間：11：30～15：00
＊土・日夜：17：30～20：00（要確認）
定休日：月曜日
９月２５日【一晃亭】つけ麺 大盛り+味玉 800円+CP
大盛り+味玉 800円+CPこの日は久しぶりの一晃亭さんへ海岸線をのんびり向かいます
11時半過ぎに着きお店に入るとカウンター席に直ぐに座れました。
メニューに無いつけ麺大盛りでお願いしました。
麺アップ↓
麺にはたっぷり出汁が掛けられています。
つけスープ↓
トッピング↓
まずは麺に掛けられた出汁を飲んでみると昆布も使われていて
少しとろみがある。
このとろみが麺を啜る時にツルンっと口の中に飛び込んで
来る感じを演出します。
チャーシューは３種類も入っていて、ベーコンの様なやつは
スパイシーでちょっと塩気が強いかも。
麺の上にあるひもかわ状のものは、ワンタンの皮だったかな。
ツルンとして食感もイイ。
つけスープは節系の旨味が濃く、そのままだと塩気が強いが
出汁を纏った麺を食べる時、丁度良く感じる様にしたのか
偶然なのかは分からないがその絶妙さが素晴らしい
残念なのが麺に掛けられてた出汁が多いからなのか、
割りスープが無いのが悲しい
出汁も飲み干し大・大・大満足の完食です
凄ぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉく美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）
＊店主さんが入院されていて１０月いっぱい休業されているそうです
【麺や一晃亭】新潟県長岡市寺泊上田町9765-7