６月１２日【青桐】初夏地野菜の鶏まぜ麺
８８０円
８８０円＊この限定は既に終了しています。
この日の２日前に予約しておいた『初夏地野菜の鶏まぜ麺』を
楽しみに向かいます
でも、この日は「越乃寒梅」の酒粕を使った限定の初日・・・
日本酒が駄目なので酒粕を使った物もそれ程得意ではないのでパス
開店時間少し過ぎて入店、券売機で限定Bの食券を購入しカウンター席に
案内されると、超常連さんが・・・
超常連さんは酒粕を使った限定の様です。
『初夏地野菜の鶏まぜ麺』↓
麺が全然見えない位野菜がのっています
アップ↓
「冷たい魚介スープ」↓
麺が全然見えないので、いきなり混ぜずに全種類の野菜を
一通り食べてみます。
ほろ苦さや瑞々しさが流石旬の野菜だけあります
やっと麺を引き出して啜ると、鶏のイイ香りが鼻に抜け
そのままだと混ぜていないので少し濃い目の味。
ですが、野菜は粗味付けされていないので混ぜると丁度良くなる
絶妙さ
それでもまだ全部は混ぜませんｗ
食べる分だけ混ぜながら楽しみます
だってそれだけ野菜が美味しくそのままで味わいと思わせるほどの
新鮮さっ
「冷たい魚介スープ」ちょっと飲んでみると美味しいんだけど、
梅か紫蘇が入るともっと爽やかになって美味しそう
大・大・大満足の完食です
もの凄ぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉく美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）
【鶏骨スープ 青桐】新潟県長岡市今朝白1-6-14
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