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5月29日【あごすけ】爽辛麺
お昼に【一晃亭】さんで食べた後、買い物などをして夜の部に
合わせて向かいました
開店時間を過ぎてお店に入ると直ぐにカウンター席に案内されました。
この時は限定が無かったので、何時でも頼める裏メニューの
『爽辛麺』辛めでお願いしました。
『爽辛麺』↓
![]() アップ↓
![]() この時の旬のトッピングは「つまみ菜」だったかな。
まずは奥の方の爽辛オイルの掛けられていないあご出汁たっぷりの
スープは旨味が溢れかえっています
手前のスープは爽辛オイルが掛けられ鶏スープが味わえて、
奥と手前で違う味わいを楽しめ、混ざって行くと更に変化を
楽しめる
外はカリッと香ばしく中はジューシーな炭火焼きの
鶏チャーシューはやっぱり旨過ぎるぅぅぅ
スープも全部飲み干し大・大・大満足の完食です
もの凄ぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉく美味しかったです
ご馳走様でした(^人^) 【麺屋 あごすけ】新潟県上越市下門前1650
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