４月１６日【奥右衛門】白味噌白湯麵（仮）
この日は早めに向かいました
待っていると大久保さんが出てきてくれて、少し話をしていると
試作の味噌を食べさせていただける事に
スマホをいじっていると超常連さんが挨拶してくれて、隣で
色々話をさせてもらっていると時間が短く感じました。
『白味噌白湯麵（仮）』↓
トッピングは試作なので他のラーメンと同じだそうです。
アップ↓
玉ねぎのざく切りも入っています。
スープを飲んでみると味噌が強すぎず、白湯と合わさり円やかで
すぅぅぅっと入って行き美味しいぃぃぃ
他では味わった事が無い味噌になっていて、試作段階でこれなので
発売される時が今から楽しみっ
食べていると大久保さんが辛味を持って来てくれました。
辛味噌ではなく、山椒やスパイスの辛味オイルの様。ですが
入れるのは後半になってから・・・
超常連さんと隣だった為、ミニ豚飯まで出して頂きました
この豚飯がピリ辛でめちゃくちゃ旨いっ
大分食べ進めて辛味オイルを入れてみると、辛味噌と違い重くならず
サッパリとした辛さで後半に入れるとより効果を発揮します。
最後は３分の１位残しておいた豚飯にスープを掛けておじや風にして
食べると堪らなく旨いっ
スープも全部飲み干し大・大・大満足の完食です
もの凄ぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉく美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）
早く味噌のレギュラーメニュー入り、期待して待っています
【麺屋 奥右衛門】新潟県南魚沼市四十日字此田2587-2
営業時間：11：30～15：00
＊土・日（祝）夜：17：30～20：00（要確認）
定休日：月曜日