12月22日【あごすけ】胡麻辛麺
950円
この日から『胡麻辛麺(ごまから)』始まったそうなので仕事が
終わってから向かいました

冬の風物詩『ごま辛麺』通常は鶏スープですが、頼めば豚骨スープ
でも食べられます。
最初は通常の『ごま辛麺』でお願いしました。
先に「バルサミコ酢」と「山椒味噌」が来ました↓

『胡麻辛麺』↓

アップ↓

今季の『ごま辛麺』は何と、『蝦醬(シャージャン)』が乗り、
レシートには、『蝦ごま辛麺』となっています。
スープはサラッとして口当たりは軽めですが、去年よりコクが
増して旨味更にアッッップ


「シャージャン」を入れてスープ飲むと、海老の旨味と風味が
ごま白湯との融合がこの上なく旨過ぎるぅぅぅ
トッピングは寒じめほうれん草にヨーグルトソースが掛けられ、
フレッシュザーサイに鶏そぼろのうま煮など、どれも手が込んでいて
旨いなぁ
どんどん食べ進めて後半に「バルサミコ酢」少し入れようとしたら
結構入ってしまいこの容器は気を付けないと・・・
シャージャンや蝦辣油などエビを使い更なる進化を遂げた今季の
『胡麻辛麺』めちゃくちゃ美味しかったぁ
もの凄ぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉく美味しかったです
ご馳走様でした(^人^)
今度はごまとんだな