１２月１２日【あごすけ】娘鶏麺
麺柔らかめ ９９０円
麺柔らかめ ９９０円お昼に【一晃亭】さんで食べた後、用事などを済ませてから夜の部に
合わせて向かいました
前の週は５時半過ぎて行ったら空いていて直ぐに座れたので５時半
少し前に着いて、お知り合いさんが来ているとＬＩＮＥあったので
何処に並んでいるのかと思って列に並ぼうとしたら最後尾がその
Ａさんでした
夜限定の『娘鶏麺』食べ収めしようと来たけど、利五臓付近の
並び位置で食べられるかなぁ
直ぐに開店して１巡目では座れず、お喋りなどしながらのんびり待ちます。
注文を聞きに来てくれた時、『娘鶏麺』売り切れと言われなかったので
何とか食べ収め出来ます
前回同様『娘鶏麺』麺柔らかめでお願いしました。
『娘鶏麺』↓
スープの色が今までよりオレンジ色。
横から↓
スープは今までのポタージュの様なとろとろでは無くて、結構
サラサラとしてスッと口の中に入って来ます。
柔らかな鮭の風味がして濃厚さは前より控えめだけど美味しい
赤いレンゲに吹き付けられた鶏油はごく少量なのでにおいを嗅ぐと
微かに香る程度。
柔らかめでお願いした麺は、スープを纏い一体感が増して旨いっ
「たそがれ玉子」の燻製香と、旨味が凝縮されとろっとした黄身が
旨過ぎるぅぅぅ
しっとりとした鶏チャーシューに掛けられた味噌風味のタレが
スープの邪魔をせずそっと寄り添い旨さ倍増ｗ
スープの底の隠し玉のジャガイモのいも餅に溶けたバターが効いて
じゃがバターの様
最後はスープをタップり吸わせた黒いラスクにクリームチーズを
接着剤代わりにフルーツグラノーラが乗ったのをデザートの様に
食べて今期の『娘鶏麺』食べ収めする事が出来ました
もの凄ぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉく美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）