１２月６日【天心】極味麺
１０００円
１０００円この日は、【天心】さんで新しくなった『極味麺』を先に食べに
行くか、１２月から休みが日・月に変わった【春紀】さんから行くか、
迷った挙句『極味麺』遅い時間だと売り切れになる可能性もあるなと
思い先に【天心】さんに向かう事にしました
十二峠の頂上付近は薄っすら雪が積もっていて、まだスタッドレスに
交換していなかったので慎重に通ってお店の前に行くとまだ誰も
車止めていなかったのでそのまま停めてのんびり待ちます。
５分も経たずに常連さんが来たので話をしながら開店を待ちますが、
安定の１１時４５分を過ぎての開店ｗ
券売機を見ると、ありました『極味麺』迷わずポチリっ
食券を渡して楽しみな漬物を食べながらのんびり待ちます。
カウンター席の真ん中辺りに座っている若いお客さんが巨匠と
結構親しそうに話していたので聞くとある方の息子さんでした
『極味麺』↓
横から↓
前回のVerの『極味麺』は結局食べられなかったので楽しみ
前回のはコラーゲンたっぷりで結構濃厚だったらしいけど、
新しくなった『極味麺』は味噌で濃厚なんだけど円やかで優しく
むしろ軽やかな位でめちゃめちゃ旨いっ
色々な所からスープを飲んでみるとバターの風味する所もあり
美味しいなぁ
青菜やエノキは長く食べ難さはあるが、前に巨匠からあえて
食べ難さを演出していると聞いた事があったなぁ。
骨付き肉はベストな味付けで、キノコは厚みもありこれまた美味し
中太麺はスープと良く絡み相性抜群
最後まで飽きる事なんか全く無く、最後の１滴まで飲み干し
大・大・大満足の完食です
もの凄ぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉく美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）
何時までやっているか分からないけど、次回行ける時まで巨匠の
気まぐれでまたやっていて欲しいなぁぁぁ
【らー麺 天心】新潟県南魚沼市石打1622ホテル サンフジヤ1F
０２５－７８３-２５４０ 営業時間：11：30～14：30
定休日：月曜日、木曜日
（注、お店の前に車止められ無い時は石打中央第二パーキングに駐車出来ます）