７月１８日【奥右衛門】塩白湯麺
+味玉 ８３０円＋１００円
+味玉 ８３０円＋１００円月曜定休日の【奥右衛門】さんですが、前回来た時に１８日（月）は
祝日なので営業と書いてあったので向かいました
出るのが少し遅れたのに道が空いていて案外早く着くとまだ誰も
居ませんでした。
券売機を見ると、『爽辛麺』正式にメニューに加わっていました
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大久保さんが出てきてくれた時に聞いてみたら、１６日（土）から
『爽辛麺』始めたそうです
のんびり待っていると食券購入タイムになり、『塩白湯麺』と「味玉」の
食券を購入してトイレの辺りまで進んでもう少し待ちます。
１番奥のカウンター席に案内されそれ程待たずに運ばれて来ました↓
アップ↓
盛り付けも綺麗でイイ香りっ
濃厚なスープですがサラリとして、まろやかで美味しいぃぃぃ
何度も味わったらチャーシューを１口、柔らかさといい旨味も風味も
抜群で旨いなぁ
麺は心地いい嚙み応えでスープとの絡みも抜群で一体となり
堪らない
食べていると大久保さんが脇からそっと試作の「蝦醤」を出して
下さいました
本家【あごすけ】さんの「蝦醤」に基本ラインは同じだと思いますが、
風味など独自さもあって美味しいぃぃぃ
塩白湯スープに「蝦醤」を加えたらもうヤバ過ぎ
１滴残さず飲み干し、大・大・大満足の完食です
もの凄ぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉく美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）
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【麺屋 奥右衛門】新潟県南魚沼市四十日字此田2587-2
しばらくの間は 営業時間：11：30～15：00
定休日：月曜日 |