７月１３日【龍馬軒】あまから麺
９５０円
９５０円【龍馬軒】さんが季節限定を開始しているそうなので仕事が終わってから
向かいました
８時半頃お店に入るとそのままカウンター席に案内され季節限定の
『あまから麺』をお願いしました。
この日は込山さんの姿は見えませんでした。
まぜ麺スタイルの様です。
横から↓
まずは手前の方から麺を引き出してみると、タレに良くまぶしてあるから
なのか麺同士がくっ付かずストレス無く引き出せて食べ易い
食べ始めは「あまから」位の割合で甘さの方が強く、食べ進めていくと
徐々に辛さも後追いで増して来るので変化も楽しめてイイ
自分的にはもっと辛くてもいいかな
ネギの下のチャーシューは薄切りなので、麺を挟んで一緒に食べても
美味しい
チャーシューの下にある温泉玉子は黄身が半熟の様なのに形が崩れずに
濃厚で美味しいぃぃぃ
多分、「冷凍卵」で作ったの温泉玉子じゃないでしょうか…
普通の温泉玉子なら、チャーシューの下じゃなく上の方に乗せないと
黄身が潰れちゃいます。
冷やしまぜ麺とありますが、冷たくは無いのでこの位の方が食べ易く
美味しさを感じられていい
酸味が加われば冷やし中華っぽくなるのかもｗ
スープが無い割りに結構お腹一杯になって完食です
とぉぉぉっても美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）
辛味増しが出来ると嬉しいな
【龍馬軒】新潟県上越市上中田北部土地区画整理事業８街区１画地
０２５－５２６－７７５１ 〈営業時間〉昼の部/午前１１時～午後２時３０分
夜の部/午後６時 ～午後９時
〈駐車場〉 １５台
＊スープ無くなり次第終了があるので注意
〈定休日〉：月曜日（祝日でも休み）