７月１１日【あごすけ】辣塩豚骨つけ麺
（辛め）+蝦醤+きゅうり
（辛め）+蝦醤+きゅうり ９８０円+２００円＋１００円
限定はまだの様なので、まだ食べていなかった昼限定の『塩豚骨つけ麺』を
目当てに向かいました
お昼の開店前から並ぶのは久しぶり
スマホいじりながら待っていると、LINEの着信音が鳴ったので見るとＲさん
からで、さっき中待合に入って来たお客さんがＲさんで全然気が付き
ませんでした
「辣塩豚骨つけ麺」辛め、「蝦醤」と「きゅうり」トッピングで
お願いしました。
開店して程なくして運ばれて来ました↓
麺アップ↓
つけスープ↓
蝦醤・薬膳辣油など↓
先ずはやっぱり熱々の割りスープは美味しいなぁ
つけスープは濃厚だけど全然しつこくない旨味たっぷりの塩豚骨スープは
最高に旨いっ
↑の写真見て貰えば分かると思いますが、今回のつけスープは始めから
少し辛味が入れられている様です。（標準ではないのかも・・・）
太麺を軽くつけスープに浸すと、つけスープが麺に良く絡み旨味と共に
香りも運んで来てくれるので旨過ぎるぅぅぅ
麺には出汁とあご油がまぶされていて引き出しにくいなど全く無く、
長さも丁度良くてストレス無くてイイ
２口位食べたら、早速「蝦醤」を３分の１位投入し「越後甘海老つけ麺」に
レベルアップ
海老の濃厚さが塩豚骨と合わさりその旨さ神レベル
更に「海老七味」を麺に絡めて海老ｘ蝦醤のダブルの海老で口と頭の中は
海老のカーニバル
今回は忙しいですよｗ
更にそこに「薬膳辣油」を投入したら異次元レベルの美味しさで
ニヤつきが止まりません
豚骨系のつけ麺には江戸菜が標準なので、トッピングで頼んだ大好きな
「きゅうり」がサッパリとして最高
割りスープまで１滴残さず飲み干し大・大・大満足の完食です
もの凄ぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉく美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）
これで今食べられるつけ麺コンプリート
【麺屋 あごすけ】新潟県上越市下門前1650
０２５－５４５-３３３５ 営業時間：（平日）11：30～14：30 17：30～21：00
（土日祝祭日）11：30～15：00 17：30～21：00
定休日：水曜日（その月によって不定休あり）
この後、【春紀】さんの移転予定の板倉に見に行きましたが、中々見つけられず
初めてだと結構迷うかも・・・