１月１８日【一晃亭】つけ麺
大盛り+味玉（ＣＰ）８００円
大盛り+味玉（ＣＰ）８００円新春ラーメン、ヘビロテの中の最後の詣でをする為に【一晃亭】さんに
向かいました
出発が少し遅れたので開店時間過ぎての到着でしたが、悪天候の為か
お店の中にはまだ誰もお客さんいませんでした。
カウンター席に座ってメニュー表を見ると限定は無い様で、裏メニューの
『つけ麺』出来るか聞くと大丈夫と言う事なので大盛りでお願いしました。
運ばれて来る前に何組かお客さん来店。
来ました『つけ麺』↓
麺アップ↓
麺に掛けられた出汁も美味しいんだよな～
この時気が付いたんですが、寒かったのであつ盛りにしておけばよかった
つけスープ↓
別皿トッピング↓
ワンタンと柚子胡椒、ラー油系？
遅れて割りスープ↓
まずは麺を少しどけて下の出汁を飲むのがおススメ
つけスープはしょっぱ過ぎず魚介の旨味たっぷりで堪らんな～
割りスープは熱々で柚子の香りがイイんです
でも前みたいに大葉の風味の方が好きだな～
太麺の食感がプリッとしていて、麺自体の旨味とつけスープが見事に
融合し美味しい～
別皿のラー油？かと思ったのはエビのペーストの様で風味が広がって
もっと欲しい
鶏チャーシューに、前とは少し違うレアチャーシューと炙りチャーシューの
3種類も入っていて満足感高い
レアチャーシューはスパイシーさが加わり旨過ぎます
今回は割りスープ、つけスープそれぞれ単独で味わい尽くしての完食です
と～～～っても美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）
最近店主さん、ネットで告知無くひっそりと限定やっていたりするので
行ってみないと分かりません
【麺や一晃亭】新潟県長岡市寺泊上田町9765-7
0258-75-3778 営業時間：11：00～15：00 17：00～21：00
＊スープ切れの場合、早めに終了あり
定休日：水曜日
＊水曜祝日の場合、定休日前後する場合あり