１２月２６日【龍馬軒】麻婆麺
９９０円
９９０円昨日は仕事が終わってから【龍馬軒】さんでの年内食べ収めをする為に
向かいました
新しいメニュー増えて『魔婆麺』は限定解除されたので仕事が終わってから
行っても食べられる様になったので嬉しい
到着してお店に入ると待っている人は無く、店内待合に座ると直ぐに
注文を聞かれてカウンター席に案内されました。
当然『魔婆麺』をお願いしましたｗ
運ばれて来ました↓
味玉とレアチャーシュー有難う御座います
魔ニア盛りアップ↓
スープアップ↓
スープは前より少し色が濃くなった？
出汁の旨味が濃く魔ニア盛りの麺だけをスープと合わせてると、
どちらの旨味も際立ち旨いな～
麻婆の餡を一口、あ～やっぱりこれですこれなんです
辛いだけではない複雑に絡み合う旨味が堪らん
葉大蒜は香り高くアクセントになりいい仕事しますｗ
食べる分だけ麺を麻婆に絡ませて徐々に食べ進めていくと、味玉辺りに
掛けられた自家製辣油が混ざって来ると更なる風味や辛味が加わり
数段レベルア～～～ップ
相当辛さが増したので、朝天唐辛子を潰すの躊躇ってしまいます
口の中をリフレッシュさせる為スープで一息
第二ラウンドは柔らかく旨味たっぷりのチャーシューを味わってから
朝天唐辛子を潰し更に辛さをパワーア～ップ
黄身がとろっ～とした味玉は味付けも絶妙で美味しい～
どんどん食べ進め残った麻婆の餡にスープを少しずつ入れて最後の
最後まで味わい尽くして大・大・大満足の完食です
もの凄～～～～～～く美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）
同じ月曜休みの【龍馬軒】さんには行ける回数は多くありませんが
今年１年美味しいラーメンご馳走様でした
年末年始の休みが貼ってありました↓
【龍馬軒】新潟県上越市上中田北部土地区画整理事業８街区１画地
０２５－５２６－７７５１ 〈営業時間〉昼の部/午前１１時～午後２時３０分
夜の部/午後６時 ～午後９時
〈駐車場〉 １５台
＊スープ無くなり次第終了があるので注意
〈定休日〉：月曜日（祝日でも休み）
会計の時わざわざ込山さんが名前入りのタオル出来たのでお使い下さいと
持って来て下さいました。有難う御座います
