１１月２日【一晃亭】つけ麺
大盛り+味玉
大盛り+味玉 ８００円＋ＣＰ
この日は【一晃亭】さんの裏メニューの『つけ麺』か、無ければ同じく
裏メニューの『麻婆麺』を食べたくて向かいました
雨は降っていましたが風邪は無く、べた凪の海を横目に海岸線を
のんびり車を走らせ開店時間少し過ぎて到着。
お店に入るとカウンター席が空いていたので座って、店員さんに
『つけ麺』出来るか聞くと大丈夫と言う事なので大盛りであつ盛り、
割りスープもお願いしました。
【一晃亭】さんは基本大盛り無料なのでついつい大盛りで
頼んじゃいますｗ
少しして運ばれて来ました↓
前に食べた時と少し変更されたところが有る様です。
麺アップ↓
スープアップ↓
前には無かったネギが入っています。
別皿のトッピング↓
削り節に柚子胡椒、ワンタンです。
割りスープ↓
つけスープは魚介の旨味が濃厚で美味しい～
割りスープも飲んでみると、熱々で柚子の風味がいい
麺には出汁が掛けられているので、まずはそのまま食べちゃいますｗ
チャーシューは前と同じで３種類ですが、鶏チャーシュー以外は変更
された様でレアチャーシューに炙られたチャーシューになっています↓
【一晃亭】さんの「つけ麺」は３種類のチャーシューも味わえて
満足感高いんです
麺は太麺でプリッとして歯ごたえも良くつけスープと合わさり
相乗効果で旨さ倍増
半分位食べ進めたら柚子胡椒を溶かすと、柚子の香りと爽やかな
辛さが加わりより箸が進みます。
食べ終わったら、つけスープと割りスープをレンゲで合わせて
割合を変えながら何度も味わっちゃいます
割りスープの底の方には細かく刻まれた柚子が入っているので
最後はより口の中がサッパリ爽やかになって大満足の完食です
と～～～っても美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）
【麺や一晃亭】新潟県長岡市寺泊上田町9765-7
0258-75-3778 営業時間：11：00～15：00 17：00～21：00
＊スープ切れの場合、早めに終了あり
定休日：水曜日
＊水曜祝日の場合、定休日前後する場合あり