１０月５日【青桐】 舞ヲ鶏（まいをどり）
８８０円
８８０円 ９月１１日から約１ヶ月間で始まった、昼夜各１５杯限定の『舞ヲ鶏』
食べ収めする為に向かいました
１１時前に着いてお店の前の駐車場に車を止めて列に並びます。
５分位で開店し、券売機で食券Bを購入して食券を渡す時に店主さんの
ブログに書かれていた追加料金０円の「梅たたきトッピング」を
お願いしました。
２０分位で運ばれて来ました↓
アップで↓
綺麗な盛り付けです
醤油のいい香りがフワッと漂って来ます。
醤油に鰹の香りと旨味が合わさり、スッと体に入って来ます。
極薄鶏チャーシューと舞茸、岩のりがミルフィーユ状に積み重ね
られたのを、１段ずつ箸で取りスープに浸して食べます。
舞茸は旨味と香りが強くて旨いな～
手揉みされた麺がスープに良く絡みツルモチ食感でイイ
追加料金０円の「梅たたきトッピング」はミルフィーユ状に
積み重ねられた１番下の層にあり、すっぱ過ぎずにサッパリ感を
出してくれて、主張し過ぎない変化をもたらしてくれます
どんどん食べ進め残り少なくなって何か忘れてると何か引っかかって
いたのに気付きました
「替え玉」を細麺で頼もうと思っていたのに気付くの遅すぎました
「替え玉」食べられなかったのは残念ですが大満足の完食です
もの凄～～～～～く美味しかったです
ご馳走様でした（^人^）
１２日までの予定の『舞ヲ鶏』の案内がありました↓
【鶏骨スープ 青桐】新潟県長岡市今朝白1-6-14
0258-32-7798 営業時間：（平日）11時～1４：３０時LO（１５：００クローズ）
17時～20時30分LO
（土・日・祝日 11時～15時LO）
定休日：火曜日（祝日の場合翌日）